Как да изберем чинии за кухнята: сортове и нюанси

Излишно е да казвам, че няма да можете да ядете закуска, обяд или вечеря без чинии. Но правилният избор на чинии не само ще осигури на своите собственици нормално хранене, но и ще даде апетит, ще създаде определен вкус за сервиране и ще подчертае декора на кухненския интериор.

Зміст statti (Съдържание)

Видове плочи и техните принадлежности

Обикновено в ежедневието си в нашата кухня използваме 3-4 чинии, но ако говорим за класически етикет, всичко е много по-сложно. За тези, които искат да приемат гости в класически стил, трябва да се запознаете със следния списък с чинии, тяхното предназначение (с това, което се сервира в тях) и съответно размери в диаметър:

  • витрина - сервиране, заместваща основа за други плочи;
  • трапезария - сервиране на топли ястия, от 27 до 32 см;

  • снек бар - сервиране на салати, всякакви разфасовки и топли закуски, 20 см;
  • голям снек-бар - сервиране на топли месни ястия със сосове или сладки ястия, от 26 до 31 см;

  • пай - нарязан хляб, кифлички, сирене, плодове, от 16 до 18 см;
  • супа - супа-пюре, мюсли, зърнени храни, овесени ядки;
  • купа за бульон и чинийка под него - течна супа или бульон, дълбок, от 20 до 24 см;
  • дълбока чиния - тестени изделия и други тестени изделия;

  • купа (ваза на крак) - десерти, сладолед, плодови коктейли, 9 см;
  • кокил - салата от стриди, яхния и други закуски;
  • купа за салата - салати (има за един гост и за сервиране "на масата");
  • херинга - рибна консерва, херинга.

Материалите, от които са направени плочите

Ето основните материали за направата на този вид прибори за хранене:

  1. Порцелан. Той е много популярен, но рядко се използва в ежедневието поради високата си цена. Екологичен, лесен за почистване, издръжлив, относително лек, поддържайте топлина.

  1. Фаянс. Един вид керамика. Материалът е със средна цена, малко по-лош от порцелана, запазва топлината, малко по-ниска и механична якост. При продължителна употреба се покрива с мрежа от фини пукнатини.

  1. Керамика. Екологични, топлоемки, лесни за почистване, относително евтини. Често се използва за печене във фурна, но е трудно да се отмие мазнината.

  1. Стъклена чаша. Екологичен, устойчив на микровълни, средна цена, лесен за поддръжка. Основният недостатък на стъклените изделия е тяхната крехкост. Но ако изберете такива ястия от марката Luminarc www.tarelki.com.ua/luminarc/, то това не само ще изглежда стилно в кухнята с модерен дизайн, но и издръжливо на всякакви механични натоварвания.

  1. Кристал. След благородните метали, най-скъпите за цената. Използва се само за студени ястия. Под въздействието на екстремни температури може да стане покрито и облачно.

Съвети за избор

Най-добрият залог би бил да похарчите повече пари, но да получите надеждна качествена порцеланова посуда.

В случай, че често се налага да използвате микровълнова печка, струва си да се спрете на топлоустойчиво стъкло. Той е едновременно по-евтин на цена и по-подходящ за ежедневна употреба. Керамиката също е добър избор. Той е по-екологичен и естествен, но краткотраен. За най-икономичния е подходящ повече фаянс.

Също така би било разумно да се коригира закупуването на ястия чрез:

  • цвета на интериора на вашата кухня;

  • по форма, зависи от предпочитанията, морала на собственика и отново от декорацията на кухнята или трапезарията;