Пълнени пилешки бутчета
Може би за някого това ястие няма да е голямо откритие, то е готвено неведнъж и който не го е опитвал, гответе го, няма да съжалявате. Има толкова голямо количество ястия с пиле и всички рецепти са добри по свой начин, искам да опитам различни рецепти.
Днес искам да предложа рецепта за просто и вкусно ястие - пълнени пилешки бутчета. И ние ще пълним с пиле и гъби. Освен това можете да измислите свое собствено допълнение към каймата, най-важното е да овладеете технологията за готвене и цялата сложност.
Пълнени пилешки бутчета, могат да бъдат приготвени за вечеря или обяд, но те ще изглеждат прекрасно и на празничната трапеза - ароматни, с красива златиста коричка - на всички ще им хареса.
Ще ни трябва:
Подготовка
Краката трябва да се размразят предварително.
Премахване на кожата от крака
Кожа отстранена от краката
Внимателно отстранете кожата от размразените крака, без да я увреждате. Не е никак трудно да го направите, като „зарибяване“, ако го правите за първи път.
Обелете лука, измийте, нарежете на ситно, запържете в растително масло с добавяне на масло.
Гъбите, измийте, нарежете на ситно, добавете към лука и запържете също.
Настържете сирене на едро ренде.
Пълнене на месо
Отрежете цялото месо от костите, нарежете на парчета и прекарайте през месомелачка, заедно с чесъна. (И направете лека супа от костите.)
Към каймата добавете пържен лук и гъби, добавете омекотено масло, накълцани билки, сол и черен пипер.
Съвет: не е нужно да добавяте масло, ако не искате те да са по-дебели.
Сега пилешката кожа трябва да се напълни с кайма. Не се опитвайте да пълните кожата твърде много, в противен случай тя може да се спука по време на печене. Натъпчете свободната кожа и я приберете, можете да я набодете с клечка за зъби.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Пълнени пилешки бутчета, готови за печене
Печем около три минути до златисто кафяво. (Ако изведнъж изгорят, добавете малко вода).
Пълнени пилешки бутчета
Поставете готовите пълнени пилешки бутчета в чинии и сервирайте с пресни или задушени зеленчуци.
Опитайте се да готвите за различни вкусни ястия с пиле, вие и вашето семейство ще бъдете доволни от резултата.
- Пълнени чушки сос Най-добри рецепти
- Какво представлява „черен списък“ на банка и как можете да я видите, Относно банките и финансите
- Целесъобразността на интегрирания подход за корекция на липидните нарушения при пациенти с холелитиаза
- Стикери за паспорт, за да спестите място
- Стили за сватбена рокля