Апетитно пилешко филе в галета

Панирано в фурна пилешко филе е проста и вкусна рецепта. Месото е крехко, а кората апетитно хруска. Панирано пилешко филе изглежда празнично и апетитно. Домът и гостите с удоволствие ще опитат това ястие и ще похвалят майсторството на домакинята.

Пилешко филе в галета

Може да се сервира с всякакви гарнитури, като картофи, ориз, елда, тестени изделия или друго основно ястие. Домакинята често сервира пиле, приготвено в галета във фурната, с пресни зеленчуци: домати, краставици, зелена салата и т.н.

галета
Състав

  • пилешко филе - 8 бр.
  • галета - 2 чаши
  • масло - 120 гр.
  • смлян черен пипер по ваш вкус
  • сол на вкус

Ястия и други

  • фурна
  • хартия за печене
  • тиган
  • фолио или пергаментова хартия
  • остър нож
  • плитка плоча
  • херметически затворен контейнер.

Пилешко филе в галета е предназначено за 8 порции. Ако имате семейство от 3 или 4 души, можете да увеличите порциите. Ястието се приготвя във фурната за 1 час.

  1. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете фолио или хартия за печене на дъното на листа за печене.
  2. Поставете малка тенджера на огъня и хвърлете малко парче масло. Трябва да се стопи напълно. Сега добавете галетата там и ги разбъркайте, така че да се разпределят равномерно по дъното.
  3. пилето
    Изплакнете филетата под течаща вода и разрежете всяко парче на 2 парчета.
  4. Оваляйте всяка половина в галета и поставете парчетата едно до друго върху фолиото или пергамента върху листа за печене. Вземете щипка сол и черен пипер и подправете всяка хапка по ваш вкус. Поставете листа за печене с филетата във фурната и оставете сочното, вкусно панирано пиле да се пече за 50 до 60 минути.
  5. Погледнете във фурната, ако видите, че върху месото се е появила златисто-кафява кора, което означава, че то е пържено и може да се отстрани. Пробийте галетата с нож. Ако сокът е бистър, тогава панираното филе е готово. Ако след пункция с нож има червеникава течност, тогава пилето трябва да има още 5 до 10 минути. гася. Не яжте сурово пилешко филе в галета.

Цялото семейство ще се наслади на пилето в галета във фурната. Няма да се принуди да се съхранява дълго време в херметически затворен контейнер на рафта на хладилника.

В магазина има панировка за пиле, или можете да натрошите суха питка или хляб и да получите домашен прах. Пилето в такава панировка във фурната е също толкова отлично, с апетитна коричка.

Месото ще се окаже още по-оригинално на вкус, ако го направите в панировка със сирене. Опитайте това следващия път, всеки вид твърдо сирене ще работи.