Пилешки лула кебап

кебап

Днес ще зарадваме семействата си с едно вкусно кавказко ястие, ще приготвим кебап. За да приготвим пилешки кебап, се нуждаем от:

Пилешко филе - 550 гр.

Български пипер (червен) - 150 гр.

Лук - няколко лука

Сирене гауда - 70 гр.

Масло - 65 гр.

Нека да преминем към процеса на приготвяне на Lula - пилешки кебап

Първо накиснете шишчетата в студена вода за 60 минути.

Включете фурната (задайте температурата на максимум) и изпечете чушката там, докато кожата започне да се напуква.

Няма да изключваме фурната, просто направете огъня малко по-тих, пак имаме нужда от него.

Поставете изпечения пипер в найлонов плик и го завържете. Когато пиперът се охлади, извадете го от торбата и лесно отстранете кожата. Нарежете обелените чушки на малки кубчета.

Нарежете на ситно пилешкото филе и след това го нарежете на кайма с нож. Нарежете сиренето на малки кубчета, нарежете лука и добавете всичко към каймата. След това добавете сол, черен пипер, разбито яйце и всичко разбъркайте внимателно. Поставете съдовете с кайма в хладилника за половин час.

След това залепете шишчетата с кайма с мокри ръце, придавайки на месото формата на продълговати котлети.

Поставете шишчетата с котлети върху лист за печене и печете във фурната до златисто.

Нашето ястие е готово, вкусният аромат вече е събрал всички членове на домакинството в кухнята, така че е време да опитате.

За да получите пилешки кебап, имате нужда (изчисление за две порции с пълно тегло):
Може би ценителите на ориенталската кухня ще вдигнат рамене в недоумение: какво общо има пилето с него, ако говорим за кебап. Първо, не бива да сте толкова консервативни. И второ, просто трябва да опитате за какъв пилешки кебап става въпрос. Опитващите ще кажат, че е много вкусно. Много нежен. Много удовлетворяващо. И защо да не е такъв, ако тук всичко е плътно преплетено: леко пилешко месо и упорит аромат на ориенталски подправки. Как всичко се свързва, можете да прочетете точно сега.

За да получите пилешки кебап, трябва (изчисление за две порции с пълно тегло):

• 200 г пилешко филе;
• 100 г сирене (твърдо);
• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 яйце;
• 1 средна глава лук;
• български пипер 10-15 парчета;
• магданоз и копър;
• чесън (за предпочитане чесън на прах);
• сухи подправки (на вкус);
• сол на вкус.