Пилешки лула кебап
Днес ще зарадваме семействата си с едно вкусно кавказко ястие, ще приготвим кебап. За да приготвим пилешки кебап, се нуждаем от:
Пилешко филе - 550 гр.
Български пипер (червен) - 150 гр.
Лук - няколко лука
Сирене гауда - 70 гр.
Масло - 65 гр.
Нека да преминем към процеса на приготвяне на Lula - пилешки кебап
Първо накиснете шишчетата в студена вода за 60 минути.
Включете фурната (задайте температурата на максимум) и изпечете чушката там, докато кожата започне да се напуква.
Няма да изключваме фурната, просто направете огъня малко по-тих, пак имаме нужда от него.
Поставете изпечения пипер в найлонов плик и го завържете. Когато пиперът се охлади, извадете го от торбата и лесно отстранете кожата. Нарежете обелените чушки на малки кубчета.
Нарежете на ситно пилешкото филе и след това го нарежете на кайма с нож. Нарежете сиренето на малки кубчета, нарежете лука и добавете всичко към каймата. След това добавете сол, черен пипер, разбито яйце и всичко разбъркайте внимателно. Поставете съдовете с кайма в хладилника за половин час.
След това залепете шишчетата с кайма с мокри ръце, придавайки на месото формата на продълговати котлети.
Поставете шишчетата с котлети върху лист за печене и печете във фурната до златисто.
Нашето ястие е готово, вкусният аромат вече е събрал всички членове на домакинството в кухнята, така че е време да опитате.
За да получите пилешки кебап, имате нужда (изчисление за две порции с пълно тегло):
Може би ценителите на ориенталската кухня ще вдигнат рамене в недоумение: какво общо има пилето с него, ако говорим за кебап. Първо, не бива да сте толкова консервативни. И второ, просто трябва да опитате за какъв пилешки кебап става въпрос. Опитващите ще кажат, че е много вкусно. Много нежен. Много удовлетворяващо. И защо да не е такъв, ако тук всичко е плътно преплетено: леко пилешко месо и упорит аромат на ориенталски подправки. Как всичко се свързва, можете да прочетете точно сега.
За да получите пилешки кебап, трябва (изчисление за две порции с пълно тегло):
• 200 г пилешко филе;
• 100 г сирене (твърдо);
• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 яйце;
• 1 средна глава лук;
• български пипер 10-15 парчета;
• магданоз и копър;
• чесън (за предпочитане чесън на прах);
• сухи подправки (на вкус);
• сол на вкус.
- Унгарско пиле с чушка
- Пиле със сини сливи по марокански - рецепта стъпка по стъпка със снимки, ястия с пиле
- Месо с гъби в сос от заквасена сметана - свинско, телешко, пилешко, LS
- Лазаня с пиле - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Пиле и сирене, колекция от рецепти