Печени зеленчуци и пуешки филета

заедно

Състав:

  • Турция - 0,5 кг
  • Картофи - 700гр
  • Лук лук - 2 броя
  • Български пипер - 2 броя
  • Чесън - 3 скилидки
  • Растително масло - 2 супени лъжици.
  • Масло - 2 супени лъжици.
  • Червен пипер - 0,5 ч.л.
  • Мащерка - 0,5 ч.л.
  • Смлян черен пипер - 0,25 ч.л.
  • Сол - 1 ч.л.
  • Магданоз - 3 супени лъжици.


Подготовка:

1. Пригответе всичко необходимо за приготвяне на печено зеленчуково и пуешко филе.

2. Измийте пуешкото филе и подсушете с хартиена кърпа.

3. Нарежете филетата на малки парченца.

4. Нарежете картофите на кубчета. Нарежете лука и червения пипер на ивици.

5. Загрейте растителното масло в голям тиган и след това добавете маслото.

6. Поставете месото в тиган и го запържете на умерен огън до златисто кафяво. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

7. Сложете нарязани картофи в пуешкия тиган.

8. След 10 минути добавете лука и червения пипер. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Запържете всичко заедно още 10 минути.

9. 5 минути преди края на готвенето добавете накълцан чесън, сушена мащерка, сол, червен пипер, черен пипер.

10. Разбъркайте ястието и ако е необходимо, добавете още сол.

11. Подправете печеното с накълцан магданоз и махнете от огъня.

Печени зеленчуци и пуешко филе готови!

Добър апетит!