Печене по менюто на детето

В диетата си с охота използваме продукти, приготвени от различни видове тесто. Но на бебетата трябва да се дават само най-полезните. Ако говорим за ползите от продуктите от тесто, то на първо място това се дължи на основната им съставка - брашното. В края на краищата се получава чрез смилане на зърнените култури, а това е склад на желязо, витамини от група В и други вещества, много важни за развитието на бебето. Но други компоненти, съставляващи такива продукти, могат да бъдат както полезни за децата, така и не особено.

Печене по менюто на детето

Хлябът е основният продукт, приготвен от тесто, което почти всички деца много обичат и са готови да ядат по няколко пъти на ден. Затова най-често майките се интересуват от предимствата на този конкретен продукт.

Традиционният хляб съдържа брашно, вода, сол, мая или закваска. Дрождите са микроскопични едноклетъчни растителни организми (гъбички), а ферментацията е специална млечнокисела бактерия. Вторият вариант определено е по-полезен.

В днешно време хлябът често се обогатява с яйца и подправки, семена и ядки, захар и меласа, мляко и суроватка. Ако говорим за състава на продукта като цяло, то питките и питките са най-богати на въглехидрати - от 10 до 55%. Има само 0,6-1,3% мазнини и 5% в ръжения хляб, 7-8% в пшеницата.

Трябва също да се отбележи, че ръженият хляб съдържа специални олигозахариди, които бебетата не могат да обработят. Следователно използването му може да им причини повишено образуване на газове и болки в корема.

Хлябът се появява в менюто на детето вече на 7-8 месеца под формата на леки крутони за деца. Малко по-късно може да му се предложи вчерашният бял хляб. „Защо не прясно?“ - ти питаш. В края на краищата всички знаят, че ароматът, излъчван от прясно изпечен хляб, стимулира производството на стомашен сок, който има благоприятен ефект върху храносмилането. Но факт е, че пресният хляб поставя доста голям товар върху незрелия панкреас на мъника. Но „вчерашният“ хляб няма да му навреди и той ще го хареса: той е все още толкова мек и вкусен, но в същото време по-удобен за стомаха и червата.

До тригодишна възраст на децата не се препоръчва да дават печени изделия с трици. Вярно е, че в някои случаи те се включват в диетата по съвет на лекар за стимулиране на чревната подвижност при запек, както и при наднормено тегло.

Не забравяйте също, че диетолозите не препоръчват „хранене на бебе до три години с продукти от ръжено брашно. И когато порасне, при добра поносимост, може да му се дават до 50 г ръжен хляб на ден.

Общо, според нормата от една до три години, детето трябва да получава около 80 г всякакви печени изделия на ден, от 3 до 6 години - 100-120 г. Но имайте предвид: ако бебето ви има тенденция до запек, тогава на първо място в диетата му трябва да се намали броят на тестените продукти.

За деца от една до две години е най-добре да се дават прости продукти от тесто - бисквити и бисквитки. Конвенционалното сушене и гевреците са от значение за година и половина. Мама обаче трябва да бъде внимателна, тъй като някои продукти за „възрастни“ съдържат добавки (например ядки), които могат да причинят алергични реакции. На същата възраст не се препоръчва на детето да се предлагат лесно разпадащи се храни, тъй като те могат да се задавят.

Но е по-добре да отложите въвеждането на кифлички в диетата до три години. В края на краищата това са висококалорични храни и в същото време те практически нямат хранителна стойност за детския организъм. Тези апетитни и ароматни печени продукти съдържат твърде много мазнини и захар. Първо, претоварва незрялата храносмилателна система на трохите, по-специално панкреаса.

И второ, именно тези продукти при редовна употреба причиняват затлъстяване.

домашна юфка - вкусен и здравословен продукт, защото мама използва само висококачествени продукти за нея: брашно, бутилирана вода, сол. И никакви оцветители, стабилизатори, сгъстители или консерванти! След замесването на тестото трябва да се нарязва на тънки ивици и да се остави да изсъхне. Юфката се използва в супите. Но някои майки пекат щрудел от тесто за юфка за деца: казват, че тестото е просто, няма мая, няма мазнини, което означава, че е здравословно. Така би било, ако не методът на тяхното приготвяне. Факт е, че поради рецептата за тесто и изобилието от ябълки, щрудел често не се пече. Такъв десерт попада в стомаха с тежка бучка. Лошото храносмилане и дискомфортът в корема са най-малкото, което неправилно приготвеното ястие може да навреди. За да не се случи това, разточете тестото за щрудели възможно най-тънко, докато стане вестникарска хартия.!

Пъдпъдъчите яйца в рецептата за тесто ще позволят и дветеза защита на малките гастрономи не само от алергии, но и от салмонелоза.

Пясъчно тесто много мазни, богати на въглехидрати. Ето защо продуктите, направени от него, могат да се нарекат висококалорична бомба, която може да наруши процеса на храносмилане, да причини дискомфорт в корема и проблеми с изпражненията. Следователно тестени сладки могат да се дават само след три години на дете, което не страда от заболявания на стомашно-чревния тракт, и то в много ограничено количество. Не се препоръчва за бебешка храна и бисквити. Въпреки привидната им лекота, те са с високо съдържание на мазнини, сол и вкус. Такъв деликатес натоварва не само храносмилателния тракт, но и бъбреците.

Какви бисквитки може да има едно дете? Този въпрос тревожи майките, тъй като децата обикновено много обичат този вид храна.

Специални бисквитки за бебешка храна се препоръчват за малки деца до една година и половина като най-полезната опция. Топи се в устата, има лек състав и следователно не упражнява стрес върху панкреаса. Въпреки това, той не трябва да се дава при алергии и трябва да бъде значително намален в случай на диатеза, подуване на корема и проблеми: за изпражненията.

Сухи бисквити като хипоалергичен и нискокалоричен продукт е разрешено да се дават на деца от една година и половина. От същата възраст можете да предлагате на децата сламки (само предпочитание трябва да се дава на класическата, несолена версия), разбира се, в малки количества.

Овесените бисквитки съдържат много витамини и минерали, необходими за растящия организъм. Въпреки това, когато го купувате, трябва да обърнете внимание на състава, тъй като в момента такъв привидно прост продукт може да съдържа много нездравословни добавки. По-добре е да приготвите овесено тесто у дома, като смелите люспите в блендер и добавите към тях малко количество масло, брашно и захар.

Продукти за бисквитено тесто са много вкусни и ароматни и следователно, като правило, са много популярни сред деца и възрастни. Тестото за печене на бисквити се състои само от брашно, яйца и захар - на пръв поглед прост и безвреден състав. От една страна, това е така, поради което много майки купуват бисквити за деца или ги пекат сами. Но от друга страна, те са противопоказани при бебета с наднормено тегло. Вярно е, че продуктите, направени от бисквитено тесто, могат да бъдат леко „олекотени“ чрез намаляване на количеството захар, посочено в рецептата. И отново, имайте предвид: бисквитеното тесто, както всяко друго, е противопоказано за деца, които имат проблеми с храносмилането.

Хлябът трябва да придружава основното хранене - закуска, обяд или вечеря. На деца над три години може да се предложи сандвич (с нискомаслено сирене или варено месо) за обяд или следобеден чай. Но не давайте хляб като лека закуска на най-малките: този обилен продукт може да прекъсне апетита за дълго време.

Общ резултат: 5 Гласували: 8