Патладжан като гъби с рецепта за яйца

патладжан

Съставки

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на патладжани като гъби с яйце със снимка

Така че нека да се заемем с работата:

Измийте патладжаните, обелете и нарежете на кубчета.

като

Разбийте яйцата в чиста купа, разбийте ги. Изсипете патладжана върху яйчената маса и разбъркайте.

патладжан

Покрийте с капак, оставете го да престои един час.

Обелете и нарежете лука.

Вземете кубче гъбен бульон, трябва да се превърне в трохи.

патладжан

Поставете тиган на огъня, изсипете растително масло и запържете патладжана, след това добавете лука тук, разбъркайте, поръсете с трохи от гъбен бульон, добавете черен пипер, разбъркайте и пържете, докато зеленчуците са готови.

гъби

След това поръсете ястието с нарязани билки и можете да поканите всички на масата, оставете ги да вкусят ароматни и вкусни патладжани като гъби с яйце!

гъби

Видео рецепта Патладжани като гъби с яйце

Патладжан с яйце в тиган

Можете също така да готвите патладжан и яйце в тиган. Рецептата за това ястие е много проста, така че всяка домакиня може да се справи.!

Така че, за да приготвите зеленчуково лакомство по тази рецепта, ще ви трябва:

Състав:
патладжан - 3 броя;
яйца - 2 броя;
лък - 1 глава;
магьосник гъби - 1 куб;
чесън - 2 скилидки;
гъби - 80 грама;
растително масло;
смлян черен пипер, сол.

Сега да се захващаме за работа:

    Измийте патладжаните, обелете ги и след това ги нарежете на чинии.

Прехвърлете ги в широка купа, покрийте с вода, добавете сол, оставете да престоят 10 минути.

След това прехвърлете патладжаните върху хартиена кърпа, подсушете и нарежете на кубчета.

Разбийте яйцата в чиста купа и ги разбийте с бъркалка.

Залейте нарязаните на кубчета патладжани с разбитата яйчена маса, разбъркайте, оставете настрана, оставете да престоят един час.

Обелете лука и нарежете.

Поставете тиган на огъня, изсипете растително масло и запържете лука.

Измийте гъбите, нарежете на парчета и задушете с лука. Добавете кубчето магьосник гъби към това.

След това обелете чесъна, нарежете и комбинирайте с гъби и лук.

  • Сега изпратете патладжаните в тигана към останалите съставки, разбъркайте добре всичко и това е, можете да опитате това вкусно зеленчуково ястие с гъби!

    • Добър апетит!