Макарони Penne с кремообразно песто и пиле

пиле

Съставки

Пресният босилек е в изобилие на зеленчуковите пазари и знаете ли какво означава това? Песто! Много, много Песто! И ако добавите кедрови ядки към него ... хм, това е нещо вълшебно!

  • Един час
  • Порции 1
  • Не е трудно

Съставки

Как се прави паста Penne с кремообразно песто и пиле

Пресният босилек е в изобилие на зеленчуковите пазари и знаете ли какво означава това? Песто! Много, много Песто! И ако добавите кедрови ядки към него ... хм, това е нещо вълшебно!
Вече имам планове, ще приготвя това ястие отново за уикенда)).

Стъпка по стъпка рецепта

Пригответе паста според указанията на опаковката.

  • пиле

Направете сос песто.

С помощта на кухненски робот първо смиламе чесъна. След това добавете босилек и магданоз, накълцайте. Хвърлете пармезан (настърган), сол и черен пипер, разбъркайте с лъжица. Добавете зехтин (грубо на вкус). Консистенцията на соса не трябва да е лепкава, но и да не тече. Не на последно място добавете кедровите ядки, смилайте леко в блендер/процесор (това е вкусно, тъй като тези късчета ядки са толкова добри!)

  • пенне

Разбъркайте 1/3 от пестото в лентите от пилешко филе. Загрейте тиган на умерен огън, налейте малко количество зехтин. Запържете сместа в тиган, докато омекне. След това добавете сметана и разбъркайте. Загрейте, не кипете, отстранете от огъня. Добавете останалия сос песто, разбъркайте отново. Отцедете пастата и добавете пърженото пиле и песто. Поръсете с настърган пармезан, ако желаете.

Харесайте рецептата?
Най-добри благодарности - харесайте или споделете рецептата с приятелите си:).