Овесена каша за диабет тип 2: възможно ли е да се яде каша за диабетици?

Ролята на диетичната терапия с висока захар в организма е много важна, тъй като правилно оформеното меню поддържа нивата на кръвната захар в приемливи граници. Храните се избират въз основа на гликемичния индекс (GI). Стойност, която представлява скоростта, с която глюкозата се абсорбира в тялото след консумация на определена храна или напитка.

Някои разрешени храни са особено полезни за включване в диетата, тъй като те могат да понижат кръвната захар. Те включват овесена каша за диабет тип 2. От него се приготвят ястия, отвари и желе. Точно това ще бъде обсъдено в тази статия.

По-долу са показани лечебните свойства и противопоказания на овесена каша при диабет тип 2, как да се приготви отвара от овес, желе от овесени ядки без захар, възможно ли е пациентите да ядат овесени ядки. Описана е и ролята на GI в живота на диабетик и е представено значението на овесените ядки и триците.

Овесено гликемичен индекс

Увеличаването на индекса може да бъде повлияно от метода на готвене и консистенцията на ястията. Следното правило важи за всеки тип каша - колкото по-дебела е кашата, толкова по-голям е нейният индикатор. Но не се покачва критично, само няколко единици.

Овесените ядки за диабет трябва да се приготвят съгласно определени правила. Първо, приготвя се без добавяне на масло, възможно е както във вода, така и в мляко. На второ място, трябва да изберете овес без добавяне на сушени плодове, тъй като някои от тях влияят негативно на здравето на диабетиците.

За да разберете въпроса дали овесените ядки са възможни при захарен диабет, трябва да знаете неговия ГИ и калорично съдържание. Между другото, пациентите с наднормено тегло трябва да обърнат специално внимание на съдържанието на калории в храните.

Овесът има следните значения:

  • гликемичният индекс на овесените ядки е 55 единици;
  • съдържание на калории на 100 грама от крайния продукт ще бъде 88 kcal.

Оказва се, че понятията за овесена каша и захарен диабет са съвместими. Индексът му е в средния диапазон, което прави възможно включването на тази каша в менюто, но не по-често от два до три пъти седмично.

В същото време самата диета не трябва да включва други храни със среден и висок GI.