Островна кухня - какво е това? Примери за малки и големи кухни

Интериорната мода не стои неподвижна, от година на година предлага интересни опции за подреждане на къщи и апартаменти. Относително наскоро дизайнерите предложиха да разнообразят обичайното оформление на руските кухни, като добавят кухненски остров към интериора на стаята.

Какво е това - кухненски остров?

Тайнственото име "остров" крие голяма функционална маса, поставена в центъра на кухненското пространство. При желание той може да бъде оборудван с необходимите вградени уреди, да има както работна повърхност, така и да служи като маса за хранене.

Модата за тях идва от ресторанти, където от готвача се изисква не само да приготви вкусно ястие, но и да го направи възможно най-скоро. Комбинирайки маса за рязане, фурна, мивка, съдове и отделения за храна, той решава проблема с безполезни повтарящи се движения. В резултат на това площта на малка кухня се използва рационално и готвачът има повече време и енергия за работа.

В обикновена къща островът е предназначен преди всичко да реши именно този проблем - да направи кухненското пространство по-ергономично. Собствениците на скромни кухни, като правило, не се сблъскват с такъв проблем, затова е препоръчително островното оформление да се извършва в стаи с площ от 18-20 кв. м. Специални изисквания се налагат върху размерите на самия остров.

Кухненски островни размери

Предпочитание трябва да се дава на големи мебели. Оптималните параметри са 100х180х900 см (височина, ширина, дълбочина, съответно). Допустими са малки отклонения, но във всеки случай размерите на правилния остров не трябва да са по-малки от 850x120x900 cm.

Когато избирате размерите на тези шкафове, трябва да се съсредоточите върху предназначението и да не забравяте за поддържането на комфортни условия на работа.

Така че, височината най-често се оставя равна на другите работни повърхности на комплекта мебели, с изключение на остров + бар брояч (тук може да е малко по-висока). Дълбочината се определя от удобството - домакинята трябва да може да достигне с ръка до желания обект от противоположната страна. Ширините са ограничени от количеството свободно пространство и зависят от целта на използване на острова: малка маса за готвене или просторна работна повърхност, комбинирана с трапезария.

Когато планирате островна кухня, е важно да не забравяте за необходимостта да се движите свободно около нея. За тази цел островът трябва да бъде разположен на разстояние 1,5 метра от останалите мебели и оборудване.

Кухненското обзавеждане-остров е уникално решение за планиране, което ви позволява да го направите максимално удобно както за работа, така и за почивка. Потвърждение за това са предимствата, с които е надарен.

Предимства на островната маса

Увеличаване на площта на работната зона. Чрез запълване на обикновено празния център на кухнята с инсталацията на острова се добавят до 25% от полезната работна част на масата;
Многофункционалност. Дизайнерските характеристики на острова ви позволяват да вградите необходимите домакински уреди (котлон, фурна, мини-хладилник), да го оборудвате с мивка и режеща повърхност. И в зависимост от размера на острова, горната му част може да се използва като маса;
Просторност. Островът предлага нови отделения за съхранение на кухненски прибори;
Показност. След като се превърна в основния акцент в интериора, той ще внесе пикантност в дизайна на всяка кухня, придавайки на стаята оригиналност и уникален стил;
Космическо зониране. В среда, в която кухнята и жилищното пространство са едно цяло, островът ще служи като отличен визуален разделител на функционалните зони.
Възможност за съвместно готвене. Благодарение на формата и функционалността, двама или трима души могат да готвят на такава маса наведнъж.

Модерен интериорен дизайн: оформление

Като функционално продължение на кухненския блок, дизайнът на кухненския остров трябва напълно да съответства на избрания стил на основните мебели. При условие, че се използват подходящи материали, той ще се впише еднакво хармонично както в класическия, така и в модерния интериор. Така че, проектиран в пастелни цветове, остров от естествено дърво (вижте също тази статия) ще се превърне в център на провинциалната кухня, а модел от метал и стъкло, с фасади без дръжки и декор, ще подкрепи интериора на модерна кухня.

Формата на острова играе важна роля в оформлението. Тя може да бъде всякаква - правоъгълна, квадратна, кръгла или овална. Най-удобният остров е U-образен, защото ви позволява да подредите всичко необходимо на една ръка разстояние.

Островът е доста масивен елемент от кухнята. Визуално олекотете отворените му рафтове, прозрачни фасади и довършителни работи в светли цветове.

Островите се различават не само по форма и стил, но и по възложените им функции.

Направи си сам трапезария

Добро решение е да го свържете към зоната за хранене. Дизайнерите предлагат два начина за това, като същевременно поддържат максимален комфорт и естетичен външен вид.

Зонирането на острова се извършва с помощта на многостепенни повърхности. На единия от тях ще може да се работи с храна и малки домакински уреди, на другия - да се яде. Разликата във височината не трябва да е твърде голяма - достатъчно е само няколко сантиметра.

Като идея - остров със сгъваем плот за маса, който по време на семеен празник или вечеря ще играе ролята на пълноценна маса за хранене. Избирайки тази опция, трябва предварително да се погрижите да поддържате достатъчно свободно пространство около мебелите и висококачествените фитинги, които могат да издържат на теглото на приготвените ястия и прибори.

Когато решавате размера на бъдещия остров, трябва да вземете предвид височината на столовете, които го допълват. За удобство на седналия човек разстоянието между масата и седалката на стола трябва да бъде най-малко 30-32 см. И можете да изберете оптималната дължина на плота в размер на 60 см на човек.

Решения за бар брояч: опции за дизайн, снимки

Красив, необичаен и стилен дизайн. Младите хора се стремят към такива определения, все по-често избират остров с бар брояч за планиране на кухня. Страхотно решение за тези, които предпочитат атмосферата на кафене и безгрижни партита пред отегчените със сериозни пиршества.

Модерният смел дизайн на оформлението на острова спечели вниманието на по-практичните собственици на студийни апартаменти: визуално разделяйки пространството на функционални зони, той ги прави по-удобни.

Такъв интериор обикновено има две нива: обичайното - за готвене; по-високата е за бар столове. В такива варианти често има вградена печка и мивка, масивна качулка и закачалка за съдове са поставени отгоре. В резултат на това стаята придобива характеристики, характерни за традициите на минимализъм и таванско помещение.

Малки острови с вградени мивки

Кухненски остров с мивка е много практичен вариант за оборудване на кухненско пространство. Мивката е отворена от всички страни, а съдовете и храната могат да се мият, без да се напуска режещата повърхност. И при наличието на вградена печка, домакините завършват с работна зона, изцяло изнесена към центъра - най-подходящата опция за големи кухни.

В същото време прехвърлянето на мивката е свързано с някои трудности. Недостатъците на разположението на острова се проявяват в необходимостта от допълнителна работа: повишаване на нивото на пода, осигуряване на необходимия наклон на дренажната тръба, инсталиране на помпа за поддържане на правилна циркулация на водата. Всички тези мерки изискват впечатляващи парични разходи.

Алианс на печките

Вариантът на печката е много често срещан. Когато всичко, от което се нуждаете, е под ръка, когато близки до вас могат да наблюдават с интерес как се приготвя вкусен обяд или вечеря - какво може да бъде по-добре?

Когато комбинирате маса с плот, експертите препоръчват да се даде предпочитание на електрическа печка. Той органично ще се впише в пространството на всяка кухня и ще направи зоната за готвене удобна. Инсталирането на газова печка е свързано с големи трудности: необходимо е да се получи специално разрешение и след това да се намерят специалисти за монтаж на специално оборудване и тръби.

Важно допълнение: когато инсталирате плота и фурната, ще трябва да поставите мощна островна качулка над тях. Това трябва да се направи, за да се съчетае хармонично със самия остров. Най-добрите варианти са куб, цилиндър, екстракти от паралелепипед.

Добра помощ за домакинята ще бъде мензола или парапет, разположени над острова. Тук можете да закачите тенджери, тигани и други прибори, спестявайки място в шкафовете и на рафтовете на слушалките.

Мобилен остров

Тесната кухня прави невъзможно поставянето на пълноценна практична маса за хранене? Компактен остров на колела ще дойде на помощ. Това могат да бъдат малки стелажи, които успешно ще заемат централно място в кухнята и, ако е необходимо, могат лесно да бъдат преместени във всеки друг ъгъл на стаята.

Подобно на стационарните острови, мобилните острови могат да действат като зона за хранене и допълнителна работна повърхност. Един недостатък е, че няма да е възможно да се интегрират мивка и домакински уреди в нея. Не бива да го разглеждате и като полезно място за съхранение - тук няма да е възможно да поставите много ястия или продукти.

Разнообразието от форми, стилове и функции правят острова добре дошла част от всяко кухненско оформление. Сякаш произлязъл от лъскави илюстрации, той ще превърне познатата стая в луксозен интериор и ще зарадва собствениците си с красота, удобство и новост.