Вкусни рецепти и полезни съвети

Блог с рецепти и полезни съвети

Предлагам на вашето внимание един прост и питателен оризова салата с грах. Тази салата се приготвя много бързо, вкусна и перфектна, за да разнообрази ежедневното ни меню. За да приготвим салата от червен пипер, зелен грах и ориз, са ни необходими следните съставки:

♥ Варен ориз - 1 чаша

♥ Консервиран зелен грах - 140 g.

♥ Сладка чушка, червена - 2 броя.

♥ Пилешко яйце - 2 броя.

♥ Сол, захар - на вкус

За дресинг за салата с ориз и грах:

♥ Растително масло - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне на оризова салата с грах:

Първо трябва да сготвите ориз. Тази салата изисква 1 чаша варен ориз. От опит мога да кажа, че при готвене ориз се увеличава по обем около три пъти, така че трябва да вземем една трета от чаша суров ориз. Оризът трябва да се измие добре (5-6 пъти) в студена вода и да се готви до омекване в продължение на 7-8 минути.

Поставете ориза в купа, добавете зелен грах към ориза, подправете със сол и захар. Подправете получената маса с растително масло и оцет и внимателно, без да увреждате граха, разбъркайте.

Пиперът трябва да се измие, обели от семената и дръжките, да се нарязва на половин пръстени или четвъртинки, ако пиперът е голям. Добавете част от чушката в салатата и разбъркайте, оставете малко за украса на салатата.

Твърдо сварени пилешки яйца.

Готов оризова салата с грах украсете с останалия червен пипер, стръкове магданоз и яйца от 4 части. Приятен апетит!

Между другото: Течността от консервиран грах е полезна за храна. Съдържа същото количество минерали (микроелементи), витамини и захар като самия грах.