Всичко за Африка

13 юли Оризова цивилизация в Мадагаскар

Остров Мадагаскар е интересен пример за „оризовата цивилизация“. Оризът, известен тук като "вари" или "варе", е основната храна на 9,5 милиона жители на острова и има специално място в техния материален и духовен живот.

В миналото оризът е служил като мярка за време и пространство за хората от Мадагаскар. В традиционните системи за измерване на времето основната единица беше „времето, необходимо за приготвяне на ориз“ (indray maamasa-bari) - от 30 до 60 минути, в зависимост от вида на огъня, в каква чиния и колко ориза трябва да бъде варени. Разстоянието до определено място беше определено, например, по следния начин: „За да стигнете до там, ще отнеме два или три пъти повече време, отколкото да готвите ориз“.

Оризът служи като основна единица в други измервателни системи, по-специално за изразяване на големи обеми - варен ири (буквално: определено количество ориз) е равен на около 1,2 хектолитра, а най-често срещаната мярка - фаафабари или фаафани - е равна на 5 литра.

Имената на паричните единици също съдържаха корен var. В края на 18 век, когато на острова започва процесът на обединяване на феодалните държави в едно царство, в близост до столицата Антананариво се появяват много пазари и се прави опит за рационализиране на условията на обменните сделки. Преди това чуждестранните банкноти се използваха като платежно средство: монетите бяха разделени на части, чиято стойност се определяше от теглото им. И отново оризът дойде на помощ. Variraiventi (оризово зърно) - еквивалентът на пиастра - се превърна в основната мярка във валутната система. Най-малката единица е варитивенти (теглото на седем оризови зърна). Думата variraiventi живее на местния език и до днес, но се използва само в отрицателен контекст, например в изрази qi am-barriiventi, което съответства на израза „без стотинка в джоба“.

Използването на думата "вариа" обаче не се ограничава само до количествените характеристики на времето, мястото и теглото. Често се включва в идиоми, които оценяват характера или действията на дадено лице. Така че, изразявайки възхищението си, мадагаскарецът ще каже: „Точно като ориз, приготвен в мляко с мед“. С други думи - „самото съвършенство, не може да бъде по-добро“.

Дълго време мадагаскарският знаеше, че ако оризът се отпусне от силен вятър, той вече няма да се изправя. Тази липса на ориз е отразена в популярните поговорки. И до днес те казват за човек, който не знае как да се сдържа, че е като положен ориз.

Според мадагаскарците обаче това е единственият недостатък на ориза. За тях оризът е склад на добродетели, достойни за подражание. Оризът често е надарен с човешки свойства. Когато стъблата набъбнат преди появата на зърното, се казва, че оризът е „на поход“, а когато зърното се появи, се казва, че оризът „ще роди“. Мадагаскарците сравняват цикъла на узряване на ориза с човешкия живот. Когато яйчникът току-що се появи, стръковете ориз са еластични и пълни с горда младежка сила и като се напълнят със зърно, те се покланят до земята, като старейшини под „бремето на изживените години“.

Съюзът на ориз и вода винаги е бил смятан за символ на вечно приятелство или любов. „Нека това приятелство (или любов) бъде като ориз и вода: както на полето, така и в къщата те са неразделни.“ Те казват за брачния живот: „Любовта е като млада издънка ориз: ако не се трансплантира в почвата, тя никога няма да цъфти“.

Автор: Рафаралан Беманандзара.