Организация на работата на помещенията за санитарен контрол

Всяка производствена зона има санитарен възел за обслужване­персонал и вана за дезинфекция на превозни средства. относно­персоналът, обслужващ птицата, трябва да бъде снабден със специално облекло.

Основното предназначение на санитарния блок в птицефермите е­прилагането на контрол на достъпа и хигиенизиране на­персонал, санитарна обработка на гащеризони и обувки. При дезинфекция­на блока извършват обработката на всички видове транспорт; контрол и хигиенизиране на рециклирани контейнери за яйца и месо, влизащи във фермата от тор­нова мрежа и нова опаковка; саниране на оборудване, инвентар и друго имущество.

На входа на птицеферми, люпилня, кланица и друга продукция­помещенията за дезинфекция на обувки са оборудвани с циментирани кювети по цялата ширина на прохода с дължина 1,5 м, дълбочина 20 см, ежедневно зареждане с гориво­контролирани от ветеринарни лекари.

Производственият капацитет на санитарните и дезинфекционните звена трябва­да съответства на обема на входящите контейнери, транспорта и броя на услугите­персонал в жилищната площ. Те са поставени така, че да се изключат идващите потоци от хора и контакти на дезинфекцирано оборудване (инвентар, контейнери, гащеризони) с оборудване, което не е обработено.

В близост до деблокирането е поставен склад с връщащи се контейнери, който трябва да бъде­излизат извън територията на икономиката. В дезинфекционната единица е оборудвана приемна.­ry и нейните мивки - „мръсната страна“; складово помещение за дезинфекция­тонирани контейнери - "чиста страна"; камери за дезинфекция на параформалин­изпражнения от входящи контейнери за месо и яйца или помещения за дезинфекция и сушене на контейнери; пране; дезинфекционна бариера за превозни средства с оборудване за нейната дезинфекция; склад за дезинфектанти; кутия за дезинфекция­ния и перални машини.

Санитарната инспекция трябва да бъде оборудвана със съответното техническо оборудване­услуга, осигуряваща саниране на работно облекло.­персонал. Разполагайте с гумени маркучи под високо налягане, запас от дезинфектанти, предпазни средства­обслужващ персонал (противогази, респиратори, разтвори за неактивни­и др.). За приготвяне на изходни разтвори на дезинфектанти в санитарните­Производителността трябва да има два контейнера с поне 100 литра всеки. В специално помещение се монтират перални машини като "UDP" или "OM", кутии за боклук. Персоналът, обслужващ санитарните пунктове, трябва да разполага с подходящи­дневници за регистрация на саниране и дезинфекция и­съпругите преминават през инструкции за безопасност.

Организация на люпилнята

Основното звено в технологичната верига на птицевъдството е репродукцията­управление на стадото и то трябва да предоставя епизоотични ползи­благосъстояние на икономиката, циклично производство и рентабилност. Поради това е необходимо да се наложат строги ветеринарни и санитарни изисквания за подбора­ru и подготовка на яйца за люпене и обърнете специално внимание на изпълнението на­вили при експлоатация на люпилни.

За инкубация яйцата се използват само от домашни птици, свободни от пулороза-тиф и други остро инфекциозни заболявания. Излюпване на яйца от племена­домашни птици се събират най-малко 3 пъти на ден, 1,5-2 часа след разрушаването и се поставят в чисти, предварително дезинфекцирани подложки и кутии­ki (достъпни за дезинфектанти), които са етикетирани с указ­дата на получаване на яйца и номер на къща.

През зимата яйцата се транспортират в изолирани превозни средства.

Веднъж на 2 седмици от всяка къща се вземат по 10-15 яйца за оценка.­техните качества: съдържание на витамини, плътност на протеини и сила на черупката. За инкубация се използват яйца, 1 g жълтък от които съдържа достатъчно­точното количество витамини А и В2 и каротеноиди.

Масата на яйцата на пилетата, използвани за инкубация за размножаване, трябва да бъде най-малко 50 - 52 g, пуешки яйца - най-малко 70 g, гъши яйца - най-малко 120 g, патешки яйца - най-малко 70 g, цезаринови яйца - най-малко 35 ж.

За инкубация се вземат само биологично висококачествени яйца от клинично здрави и без инфекциозни птици. Те трябва да бъдат чисти, с правилна форма, с плътна обвивка, по време на овоскопия жълтъкът трябва да бъде поставен в центъра на яйцето, въздушната камера (пуга) трябва да е в тъп край на яйцето, неподвижна, не повече от Размер 1,7 см.

Не поставяйте яйца в инкубационните машини, чиято черупка е­замърсени с остатъци от тор, кръвни съсиреци, остатъци от фуражи, тъй като това предотвратява висококачествената дезинфекция, намалява ефективността на дезинфекцията­агенти, не унищожава напълно микрофлората на повърхността на яйцата.

Контейнерът се дезинфекцира за транспортиране на яйца за люпене и ежедневно млади­няка в семинара за инкубация.

Люпилнята трябва да има санитарен контролно-пропускателен пункт, отделни помещения за инкубационни и люпилни шкафове (разделени на кутии), помещения за сортиране на яйца, съхранение на яйца, камера за прединкубационна дезинфекция на яйца, стая за сортиране на млади животни на пода и провеждане ветеринарни процедури, стая за доставка - приемане на су­прецизни млади животни, за контейнери и постелки и отделение за пране. Разположението на инкубаторните зали и спомагателните служби трябва да гарантират това­последователен ред на технологичния поток, за да се изключи възможността­инфекция на яйца за люпене и излюпени млади.

Всяка партида млади животни се поставя в чист, предварително продезин­неподвижни кутии или картонени кутии, дъното на кутията е покрито с чиста опаковъчна (неполирана) хартия или стърготини­Кой и направете 3-5 отвора за вентилация. Транспорт в специализирани превозни средства (модел 3716).

Не преекспонирайте еднодневни пилета в люпилнята за повече от 8 часа. За отглеждане е избран добре развит, клинично здрав мъх.­лодка с мек малък корем, чист пух около клоаката.

Всички отпадъци от инкубация, включително­леви и задавени пилета, слаби, изроди, черупки, поставени в непроницаеми­Миещи се метални кутии с плътно прилепнали капаци и прехвърлени в цеха за рециклиране за обработка за фураж или изгаряне.

Преди и след края на инкубацията люпилнята и разположеното в нея оборудване и приспособления, както и складови и помощни помещения се дезинфекцират.

Люпилката осигурява междуциклична и профилактична поддръжка.­прекъсвания от изчислението между последното излюпване на младите животни и първото снасяне на яйца след почивка - поне шест дни в годината. В стаята за люпене (кутия) - поне три дни между последователни партиди излюпени млади животни,

В месопреработвателните предприятия и развъдните ферми това е необходимо­възможно е да има две люпилни, една от които да се използва за изолирана инкубация на внесени яйца от други предприятия.

Люпилнята е оградена, дезинфекционна преграда е монтирана преди влизане на нейната територия, а на входа на помещенията са монтирани дезинфекционни постелки. Вътрешни приемни­кладене на яйца за люпене и класиране, в стаята за класиране на пилета­изливане в ултравиолетови лампи.

Свежият въздух, постъпващ в люпилнята, преминава през специални филтри, които намаляват праха и бактериалното замърсяване. Ембрионите се отварят в отделна стая или ветеринарна лаборатория със спазване­ветеринарни и санитарни правила.

Гащеризоните се дезинфекцират ежедневно и се перат веднъж седмично. Забранено е вземането на гащеризони, които са на работниците извън люпилнята.