Описание, използването на гъбата от ергот в медицината

Някои гъби са способни да произвеждат и натрупват вещества, които силно засягат човешкото тяло. По-специално, въпреки малките си размери, ерготът се превърна в причина за широко разпространени заболявания през Средновековието, неразделна част от народните средства и обект на медицински изследвания в съвременността.

Малко история

Гъбата ергот се развива в ушите на зърнени култури, паразитирайки върху пшеница, ечемик, ръж. Ако над 2% от ергота се смила заедно със зърната, хлябът, изпечен от такова брашно, става наистина опасен - пример за това е средновековна Европа. В години със студено и влажно лято, когато ерготът от зърнени култури се развиваше особено активно, обикновените хора бяха масово засегнати от гангренозния „антонийски огън“ и конвулсивните „вещерски крампи“. И двете заболявания са причинени от мощни алкалоиди, които паразитни гъби се натрупват в плодното тяло.

Тези вещества са станали обект на внимателно проучване през 20 век. В резултат на това са създадени ефективни терапевтични лекарства на базата на алкалоиди от ергот и в допълнение е открит най-известният психоделичен халюциноген, LSD.

Цикъл на развитие и външен вид

Зрелият отровен ергот изглежда като тъмнолилави, почти черни „рога“, които поникват в ухото на зърнени култури вместо зърнени култури, като донякъде ги надвишават по размер. Тези изпъкнали триъгълни набраздени образувания са получили популярните имена „отровно зърно“, „вълчи зъб“, „маточни рога“. Преди да достигне тази характерна форма, ерготът преминава през няколко етапа на развитие.

През пролетта от почвата пониква червеникавият мицел на гъбата, който вятърът и насекомите пренасят в ушите през периода на цъфтеж. Веднъж попаднал на плодника, мицелът прониква в яйчника и постепенно го замества със себе си. В същото време се появява медена роса - сладка тайна, която примамва насекомите, пренасящи мицела, към други цъфтящи уши.

Когато яйчниците са напълно обработени от гъбичките, най-накрая се образуват склероции - плътни сплетения на хифи, които приличат на самите рога на ергот. Вътре в тези структури има бяло ядро, направено от живи хифи. Защитени от външната обвивка, те са в състояние да зимуват в почвата, а през пролетта покълват с мицел, започвайки нов цикъл на развитие на гъбичките.

Разпространение

Ергот паразитира на зърнени култури в умерения пояс на Северното полукълбо; местните видове се заселват в полетата на Северна Африка, Южна Америка и Австралия. В Русия тази гъба расте навсякъде, но благодарение на методите на съвременните селскостопански технологии, в незначителни количества. В същото време на специални парцели, засети с ръж, ерготът се отглежда умишлено, така че неговите склероции, наситени с алкалоиди, да се превърнат в суровина за лекарства.

Лечебни свойства

Според Парацелз разликата между отрова и лекарство се определя само от дозата. Отровният ергот, в пълно съответствие с това наблюдение, отдавна присъства в изключително малки количества в народните лекарства и помага да се отървете от главоболието, високото кръвно налягане, женското кървене и херпес зостер.

Лабораторни проучвания са установили, че терапевтичният ефект на ергот се определя главно от алкалоидите ергометрин и ерготамин. Тези вещества и техните производни повишават тонуса на гладката мускулатура на вътрешните органи, повишават съсирването на кръвта, забавят сърдечната честота и намаляват кръвното налягане. Лекарства на основата на алкалоидите на гъбата от ергот в съвременната медицина се предписват за спиране на маточно кървене, лечение на аденом на хипофизата, нервни разстройства, облекчаване на вълнението и страха.

Препаратите от ергот трябва да се дозират внимателно, тъй като прекомерното им използване води до сериозни последици.

Признаци на отравяне

Ergot sclerotia съдържа повече от 40 вида алкалоиди, сред които има особено отровен ерготинин. В случай на хранителна токсикоза, тя причинява най-интензивните припадъци и продължителните спазми на гладката мускулатура на вътрешните органи - през Средновековието тя е била наричана „вещерски спазми“. Отбелязва се психично разстройство, нарушава се нормалното движение на очите и по-късно се развива сложна катаракта. Освен това, под въздействието на алкалоиди от ергот, периферните кръвоносни съдове се стесняват и съответно храненето на тъканите се намалява до явленията гангрена (средновековен „антонийски огън“).

Предозирането на лекарства на основата на ергот е не по-малко опасно. Така че, продължителната продължителна употреба на такова лекарство като ерготамин хидротартрат води до същите явления.

При първите признаци на отравяне с гъбични алкалоиди - слюноотделяне, лошо храносмилане, вълнички в очите, нарушена координация на движенията, краста, гърчове - жертвата се нуждае от спешна стомашна промивка и незабавна квалифицирана медицинска помощ.

Противопоказания и странични ефекти

Алкалоидите на ергот дори в малки количества влияят сериозно върху функционирането на нервната, мускулната и сърдечно-съдовата системи на тялото. Следователно лекарствата, базирани на тези вещества, са абсолютно противопоказани за:

бременност, раждане и кърмене;
исхемична болест на сърцето;
атеросклероза;
нарушена функция на черния дроб и бъбреците;
заболявания на периферните кръвоносни съдове;
язви на храносмилателния тракт;
епилепсия.

При грешна дозировка, повишена индивидуална чувствителност към алкалоидите на гъбичките, са възможни странични ефекти, които приличат на отравяне с ергот:

гадене, повръщане, диария;
нарушения на сърдечния ритъм;
мускулна болка;
слабост в краката;
треперещи пръсти;
подуване;
сърбяща кожа.

Алкалоидите на отровната гъба ергот, които са били причина за средновековните епидемии, са намерили приложение в съвременната терапевтична практика. Пречистените и модифицирани лекарства на тяхна основа се предписват с индивидуална сметка за противопоказания, със строго определена дозировка и внимателна честота на приложение.