ОДИТОР НА ХОРАТА

__ Йо карни бабе! ____

Хвани, риба, с голи ръце!

- Майка Майка! Хванах риба! - Маша прелетя над дюните на Ягрински и изкрещя като публика.

- От къде го взе? - приятелка се втренчи в дъщеря си, държейки пърхаща и доста голяма риба до хрилете.

- Казвам: хванат.

- Ръце или какво? - ухилихме се, знаейки, че Маша ще излъже, ще вземе толкова евтино.

- Аха! Все още е там - едно мърляво същество, хвърляйки риба върху постелките ни и грабвайки парче хляб, вече летеше обратно към морето.

- Вероятно рибарите са набръчкали плячката си - предположихме ние, знаейки невероятната способност на Машка да влезе в доверието на всеки. Натъпкаха рибата в торба и отново се разтегнаха на слънце.

Десет минути по-късно Маша пъхна още един рибен екземпляр под изумените ни лица ...

Можете ли да ловите риба с голи ръце? Само да беше луда. И тъй като рибата няма ум, това означава, че няма какво да се прави без въдица. Това е единственото нещо, което моите приятели и аз си представяхме за риболова. Връзката ни с рибата започна в магазина с покупката на някои собственици на перки и хрилете и завърши в кухнята с използването на нещо рибно вкусно. В същото време всички мъже на нашите жени предпочитаха някой друг да почиства рибата от люспи и карантии. А какво живее рибата там, какво храни, на какво се радва, как се лови, изобщо не ни интересуваше. Но уловът на Машкин ни накара да откъснем задниците си от постелята и да я последваме до водата.

Рибите плуваха на пет метра от брега. Гърбът и главата й стърчаха над водата. Тя бавно рисува някои фигури, сякаш ни кани да правим водни процедури. Наблюдавайки рибните трикове, стадо възрастни лели се качиха във водата и се насочиха към рибите. Тя не пукаше за нас. Тя дефилира спокойно между нас, почти ни докосна и замръзна близо до коленете ми.

- Хвани я, хване я! - извика ми Маша.

- Хвани опашката! - гаджета запушиха.

Поставяйки ръцете си във водата, внимателно ги подведох под красотата, блестяща от сребро. Тя само леко премести перките си. Грабвайки рибата, аз я извадих от водата и след това тя започна да се извива хлъзгаво, което моята фина природа не можеше да понесе. Освобождавайки плячката от дланите си, аз изкрещях като разсечена. Този писък, вдигнат от приятели, вероятно се е чул в Архангелск. Скочихме до брега с един скок, сякаш риба ни преследва. И рибите отлетяха в обратната посока, по някаква причина никога не се потапяха във водата, сякаш не беше риба, а мускат.

Все още беше гледка. Като си поехме дъх и се погледнахме, разрошени и мокри, ние се смяхме, докато стомахът се свие. Хората на плажа и крайбрежните дюни се взираха в нас, сякаш сме луди. Когато час по-късно гадже на един от нас се присъедини към нашата ваканция на плажа, рибата, уловена от Маша, вече тихо беше преминала в друг свят. И ние все още емоционално смилахме всички детайли и гегове на нашия риболов на ръка. Гоша, който преди много ловеше, прегледа улова и каза, че имаме платика в торбата. Но гледката на платиката не му хареса. Въпреки пламенното му желание да извърши операцията точно там, беше решено труповете да бъдат разсечени у дома.

Рибен говежди тения

Армията на жената вече кроеше планове за ухо от платика. Но след като разкъса рибеното коремче, Гоша ни подсвирна в кухнята и стана ясно, че няма да има рибена супа. И двамата бяха буквално пълнени с бели червеи. Рибите отидоха до улея за боклук, лелите с Маша се подредиха до мивката: изтъркахме ръцете си със сапун, сякаш ни извадиха в нещо смъртоносно.

Една седмица чакахме да започне дизентерия, треска или някакво друго бедствие. Риби с червеи сънували в кошмари. В крайна сметка не устоях, обадих се в регионалната ветеринарна лаборатория. Олга Плотникова, ръководител на химическия и токсикологичен отдел, каза, че лабораторията вече е знаела за нашите риби. Някой от Северодвинск донесе улова си там и червеите пробиха една риба и тя плува с агне вода със зейнала дупка отстрани, от която стърчат погълнатите паразити. Очевидно аз ахна от ужас много изразително, защото Олга Владимировна веднага побърза да ме успокои:

- Не се притеснявайте толкова много и кажете на другите, че не се е случило нищо ужасно! Паразитите, открити във вашата риба, се наричат лигули и са чисто рибни хелминти. Лигулозата е често срещана сред жителите на подводния свят, но не е опасна за хората. Рибата може дори да се използва като храна, ако се отстранят вътрешностите, тъй като езиците живеят само в телесната кухина, без да проникват в месото. И ние изхвърляме вътрешностите и главите, така че като почиствате нашата платика и ги сварявате добре и ги ядете, няма да навредите на здравето си.

Както се оказа, риба, подобно на човек, може да се разболее с куп различни рани. Същата лигулоза е сравнима с човешката паразитна болест. Спомняте ли си в старите учебници по анатомия е имало снимка на говежди тения? Здрав червей, който може съвсем спокойно и неусетно да живее в червата ни, не се появява до определен момент. Докато не напълнее по някаква причина. Така че езиците в рибите живеят векове, като не безпокоят никого, нито риба, нито рибари, докато не се случи нещо ненормално. Сега, ако рибата хване анизокидоза, тогава трябва да сме нащрек. Този боклук просто засяга мускулите на морските риби, но тук Бог се смили над нас. Liguls развалиха представянето на рибата, без да я направят негодна за консумация. Но, обаче, полезността на рибния деликатес не беше добавена.

Рибите са луди от жегата

- Всеки феномен има свое собствено обяснение - каза Нина Павловна, която в продължение на много години работа изучава навиците и проблемите на северните риби по такъв начин, че да запуши всеки рибар в пояса. - А нашите речни риби са в абсолютното мнозинство студолюбиви. Бърбот умира вече при плюс 19 градуса, сьомгата - при плюс 27 градуса, а при 22-24 вече е лошо. Единственото изключение е, може би, плотва, която дори при 24 градуса се забавлява. А за морския живот топлината е просто катастрофа. Ще се охлади и рибата ще се нормализира.

Но ако въведем червеи и други паразити в корема си, нарушавайки хигиенните правила, тогава как рибите улавят тази мръсотия? Или какво също не си измива ръцете, тоест перки?

Платика: - Сега ти и аз приличаме на тази риба!

Бийте паразитите с енергийни мерки!

Генадий Коровин, ръководител на FGU "Sevrybvod", казва, че нерегламентираното изхвърляне на фекални и промишлени отпадъчни води във водни тела е възможна причина за рибни болести. Опитвам се да разбера дали има нещо необичайно в района на плажа Ягрински. Няма смущаваща информация за този резултат. Както обаче по отношение на територията край Кумбиш. На което Нина Бушуева дава интересно сравнение, провеждайки образователна програма за любопитни предмети, към които несъмнено принадлежим аз и моите приятели. Оказва се, че за рибната популация изхвърлянето на фекалии в малки количества е дори благословия. Както при солта в храната: без сол, никъде, ако я поставите умерено, е вкусно, но ако налеете прекалено много, е невъзможно да се яде.

И все пак, ако рибата не е доволна от жегата, то за паразитите, живеещи в рибите, топлината е най-добрият стимул за размножаване и растеж. Някои червеи растат до невероятни размери. Разговаряйки с експерти, стигнах до това сравнение: боршът в хладилника може да престои една седмица и да не се развали. И оставете гърнето в кухнята през лятото, на следващия ден боршът ще се превърне в заразна каша. Всякакви бактерии ще превърнат едно прекрасно ястие в тире. Така е и с рибите, на които създателят е заповядал да живеят в студа - в жегата тя се превръща в инкубатор за протозои.

Според Олга Плотникова е много трудно да се борим с болестта в естествените резервоари. Включително защото птиците, които се хранят с риба, са носители на паразити. Един от методите е да се изплашат птиците от местата за гнездене в близост до населените места. Можете ли да си представите как специално обучени хора скачат на брега на Ягрински или в борова гора и гонят птици от гнездата си? Смешно, но нереално. Друг вариант е да хванете рибата и да я изпратите чрез токов удар. В идеалния случай отслабените индивиди трябва да умрат, а здравите индивиди трябва непрекъснато да оцеляват в процедурата и да се връщат към водни тела. Въпреки това, в района на Архангелск този метод не се използва, това е много сложно нещо, сравнимо с анестезия по време на операции при хора. Ако пропуснете дозата и анестезията може да накара човек да отиде при предците. Така че и тук се срамувате малко по-силно с електрически ток - и всички риби ще изплуват в корема.

И накрая, за любителите на екзотиката, ще ви информирам, че лигулата, намерена в Ягринския шаран, не е нищо повече от чист протеин. Чували ли сте, че в някои азиатски страни се ядат пържени личинки? И езиците са наравно с личинките в рецепти за екзотична кухня за любителите на екстремното готвене. Разбира се, с пистолет, не мога да бъда накаран да опитам този деликатес. Но експертите казват, че пържените червеи са вкусни.!