Наполеон 1 мразено пиле.

Причината за това нежелание беше следната. В Корсика, където Наполеон е роден в бедно семейство, най-достъпното и най-евтиното ястие се счита за пиле. Островът буквално се роеше с тях. Пилето се приготвяше просто: сваряваше се, като едновременно получаваше и супа, и месо.

По-късно, когато Наполеон 1 става ефрейтор, а след това офицер, а след това във всяко село, където са разположени войнишките части, пилето най-често се сервира на масата. По този начин, използвайки го почти ежедневно, Наполеон придобива постоянна отвращение към него.

И когато той стана първият консул, а след това и императорът, той нареди на готвачите да не смеят да му готвят пиле, заплашвайки го с гилотина. Готвачите свещено изпълниха това изискване. докато Лагупиер не стана негов готвач. Той беше страхотен кулинарен виртуоз, освен това не беше свикнал да се намесва в неговите проекти и изобретения. Той мълчаливо изслуша заповедта на императора и на следващия ден го сервира за вечеря. пиле! И по никакъв начин външно да го прикрива.

Излишно е да казвам, че Наполеон беше бесен от ярост! Приготвеният за обяснение готвач хладнокръвно заяви, че Наполеон, разбира се, може да го екзекутира, но нека първо опита поне парче от това ястие. И ако не ви харесва, тогава Лагупиер е готов да плати с главата си.

Изненадан, Наполеон, по-скоро от любопитство, отколкото от желание да яде, опита кулинарното ястие и остана изумен! Нямаше специфичния вкус и мирис на пилешко месо, които толкова много го дразнеха.

Оттогава Лагупиер получи официално разрешение да включи пилешко в императорското меню. В същото време Лагупиер успява да сготви пилето всеки път, така че вкусът на ястието да е различен.