На каква възраст може да се дава на дете бяло зеле?

Бялото зеле е вкусен и здравословен зеленчук, познат на всички, от който се получават отлична зелева супа, необичайно вкусни зелеви кифлички и салати, богати на витамини. Листата му, използвани за готвене, съдържат груби влакна от фибри и сяра, които дразнят лигавиците на червата и стомаха на бебето, което води до метеоризъм при бебета, коремна болка и нарушено изпражнение. Ако основната храна на бебето е майчиното мляко, а зелето присъства в диетата на майката, тогава въвеждането на този зеленчук в допълващи храни не е придружено от никакви проблеми.

Бяло зеле: кога да започнем с допълващи храни?

За бебета, които са кърмени, бялото зеле се въвежда в диетата от шест месеца. По това време детето вече се беше запознало с плодови сокове и картофено пюре, със зърнени храни, картофи и дори тиквички. Нов продукт може да бъде въведен в менюто само седмица след предишния продукт и при условие, че неговото усвояване е преминало без странични реакции. По правило бялото зеле не предизвиква алергични реакции.

Не се препоръчва въвеждането на бяло зеле в диетата на дете на възраст над 4-месечна възраст. По това време стомахът на малкото човече още не е имал време да се укрепи, така че може да не е в състояние да се справи с новия продукт. За бебета на изкуствено хранене, бялото зеле може да се въведе от 4-5 месеца. Времето за ново допълващо хранене се определя в зависимост от здравословното състояние на бебето и реакцията му към предварително въведени продукти.

Полезни свойства на зелето

Бялото зеле е истинско хранилище на витамини и минерали. Зелето съдържа рядък витамин U, който се използва за лечение на язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника, колит и гастрит. Освен това витамин U подобрява функцията на черния дроб.

С употребата на зеле в организма на човека попада още един рядък витамин - мастноразтворим витамин К, който нормализира метаболизма, ускорява зарастването на рани, подобрява съсирването на кръвта и регулира функцията на черния дроб. Витамин К също играе роля при формирането на костите и укрепването на зъбите. Специалната стойност на бялото зеле дава витамин С, съдържащ се в него.

Какво можете да готвите за деца от бяло зеле?

Първият път е по-добре детето да дава пюре от зеле. Приготвя се много просто: зеленчукът се сварява в леко подсолена вода и се избърсва или нарязва с пасатор. Това ястие е идеално както за бебета на 6-7 месеца, така и за по-големи бебета.

На 4-годишна възраст на децата се дава задушено зеле с добавяне на вода и мляко. Зеленчукът се нарязва на ситно и се задушава на слаб огън, млякото придава на зелето мекота.

С какво можете да ядете зеле?

Бялото зеле се съчетава добре с картофи, тиквички, лук, домати или патладжани. Когато бебето вече е опитало всички зеленчуци поотделно, можете да опитате да му дадете зеленчуковата смес. Не много добра комбинация - зеле и въглехидратни ястия.