Мисо супа със скариди

супа

Има много вариации по темата за мисо супата. Приготвя се със скариди, гъби шийтаке, риба и зеленчуци на основата на рибен бульон. Приготвената супа се оказа много по-вкусна от очакваното, включително по-вкусна от ресторантската. Можете да си купите продукти за готвене без никакви проблеми във всеки супермаркет, на цена те не са много евтини, но ако искате да разнообразите диетата си и да опитате нещо ново, тогава определено трябва да похарчите пари.

1. Започвам процеса на готвене със скариди: поставям замразени скариди в чиния и размразявам при стайна температура, след което изплаквам.

2. Нарязвам нори листа на малки квадратчета (по-удобно е да правя това с ножица) и ги слагам в чиния.

3. Използвам сурови моркови: обелвам ги, измивам и нарязвам на ситно ренде.

4. Слагам яйцата в тенджера, напълвам ги с вода и ги слагам на огъня, след като заври, варя 6-8 минути, след това ги слагам под студена вода, обелвам и нарязвам на малки кубчета.

5. Нарежете сиренето тофу на кубчета с размер около един сантиметър.

6. Прехвърлете всички приготвени съставки в тенджера, разбъркайте внимателно и добавете мисо паста.

7. Напълвам тигана със студена пречистена или охладена преварена вода и я изпращам на огъня, след кипене готвя за 10 минути.

8. Готовата супа се сервира гореща, оказва се здравословна и дори диетична. Приятен апетит!