Месо вместо наденица - Страница 12

Месо вместо наденица

Съобщение алеале 9-03-08, 05:31

Re: Месо вместо наденица

Съобщение uouo Сряда, 01 декември 2010 г. 21:19

Свинско с ябълки, печено във фолио

Съставки
Свинско с ябълки, печено във фолио.
Съставки
* 500 г свинско (филе)
* 200 г ябълки
* горчица на вкус (казват, че зърното е по-вкусно)
* сол
* пипер
Подготовка:
Нарежете ябълките на филийки. (По-скоро като филийки, според мен).
Поставете свинското месо във фолио, сол, черен пипер, намажете с горчица.
Поставете ябълки върху свинско месо. (За горчица)
Завийте фолиото, поставете в съд за печене.
Печете на 180-200 градуса за 1-1,5 часа.

Рецепта от Анастасия Скрипкина от уебсайта SAY7
Рецептата вече е изпробвана, но без снимка

Re: Месо вместо наденица

Съобщение uouo Сряда, 22 декември 2010 г. 23:05

Рецепта и снимка от уебсайта Say7 от Анастасия Скрипкина
Състав
* 500 г свинско месо (най-доброто филе)
* 200 г сирене
* 300 г домати
* 3 скилидки чесън
* сол
* пипер
Подготовка
Много вкусно, крехко, ароматно месо!
Можете също да използвате резени гъби, ананас или сини сливи като слой.
Експериментирайте!

Нарежете доматите на филийки.
Нарежете сиренето на пластмаси.
Нарежете чесъна на пластмаси.
В парче свинско месо направете разфасовки (не достигащи края), с дебелина около 1 см.
Солете и пипер свинското месо (и при разфасовките).
Поставете сирене, домат, чесън в разфасовките.

Увийте свинското месо във фолио.
Поставете върху лист за печене, поставете във фурната.
Печете на 180 градуса за един час.

Нарежете на пластмаси при сервиране.

Re: Месо вместо наденица

Съобщение Контик Понеделник, 03 януари 2011 г. 11:53 ч

Говеждо месо - 500 гр
Сини сливи-бр.10
Гр. Ядки-10 бр.
Сирене-50 гр
сол пипер
фолио
желатин

Прекарайте парче говеждо месо под 100 грама през месомелачка.
Нарежете останалото не до края и отворете като книга. Разбийте месото. Солете, пипер, добавете подправки. Поставете каймата с парченца сирене върху половината парче и я разбийте. Поставете сините сливи, пълнени с ядки, в средата на парчето. Смажете повърхността от каймата до ръба на месото с желатин, който е предварително напоен.
Навийте на руло, като използвате тензух, потопен в растително масло, след това увийте във фолио.
Печете във фурната, въпреки че можете да готвите
Приятен апетит.
Рецепта от Анишоара

Re: Месо вместо наденица

Съобщение mapz 10 февруари 2011 г. 14:48

Re: Месо вместо наденица

Съобщение Zandochka 18 февруари 2011 г. 8:04 ч

Много вкусно и равномерно празнично ястие.

Re: Месо вместо наденица

Съобщение Nat * alka Сряда, 26 март 2011 г. 17:08

Re: Месо вместо наденица

Съобщение gaegina Неделя, 27 март 2011 г. 10:39 ч

Re: Месо вместо наденица

Съобщение missis.milla 12 април 2011 21:26

Re: Месо вместо наденица

Съобщение лилия Сряда, 13 април 2011 г., 10:46 ч

Re: Месо вместо наденица

Съобщение лолочка 14 април 2011 г. 13:36

Свинско (телешко) в къри сос.

Ще имаш нужда:
свинско или телешко месо приблизително 1 кг
2 с.л. нишесте
6 с.л. соев сос
8 с.л. растително масло (в идеалния случай сусамово, но можете и слънчогледово)
праз или зелен лук
лук 2 бр
сладък пипер 1 бр
корен целина (по избор)
счукани фъстъци (или орехи, или кокос, като моя)
сол, черен пипер, къри
100 ml бульон (наливам го на око до консистенция, която ми харесва) .

Приготвяне: Нарежете месото на тънки ивици и настържете със смес от нишесте, 2 с.л. соев сос и 4 с.л. масла. Нарежете праза на диагонални парчета от 2 см, лука и чушките на ромбове, целината на тънки филийки.
В 1 с.л. масло в уок, запържете месото на порции. Вадя.
В 1 с.л. масла запържете зеленчуци, сол и черен пипер, добавете къри. Изпратете месото към зеленчуците, подправете всичко със соев сос, бульон, можете да сложите малко повече къри, ако нямате достатъчно за вашия вкус. Добавете там ядки или кокосови люспи и оставете да къкри, докато омекнат (мин. 40).
Сервирайте с варен ориз.
Приятен апетит

Re: Месо вместо наденица

Съобщение kartepenokk Четвъртък 22 септември 2011 г. 17:16

добавете любимата ми рецепта
свински ребра

всичко от което се нуждаем:
ребра-1 кг.
горчица-2 с.л.
соев сос-3 с.л.
мед-1 ч.л.
нарежете ребрата на порции, сол и черен пипер. смесете горчица, соев сос, мед (количеството може да се промени по ваш вкус) и потопете месото в този сос. загрейте фурната и сложете месото върху лист за печене. печете на високо загрейте за около 15 минути, след това направете умерен огън и изчакайте готовност (около още 45 минути)

Re: Месо вместо наденица

Съобщение Пеперуда 9-03-08, 09:31

Re: Месо вместо наденица

Съобщение Надюшечка-миличка Сряда, 14 март 2012 г. 19:02 ч

Re: Месо вместо наденица

Съобщение Верун 24 април 2012 г. 9:04 ч

Re: Месо вместо наденица

свинско месо (врата част е най-добре, но всяка ще направи) - имам произволно количество от около 1 кг
сол;
смес от чушки;
туршия (доматът е най-добър, но краставицата също е подходящ) - марината от буркан след изяждане на всички мариновани домати, дори добавих един, като го замесих.

Като начало размразете месото, но ако е прясно, ще бъде още по-вкусно. Ако парче месо е голямо, тогава е необходимо да го разделите на парчета, така че парчетата да са с диаметър не повече от 8 см. Имам две парчета с тегло около 500 g всяко.
Солете и пиперте обилно, можете да добавите и другите си любими подправки - имам горчица
В тиган (огънят трябва да е силен) бързо запържете месото от всички страни до златисто кафяво. Отне ми 5 минути. Сгънете фолиото на два слоя и поставете пърженото месо върху него. Повдигнете краищата на фолиото и изсипете саламурата, така че да достигне до средата на месото.
Можете да изцедите чесъна, който не го харесва, можете и без него, увийте плътно фолиото и изпратете листа за печене във фурна, загрята до 200-220 градуса.
на снимката има 2 парчета месо - едното вече е покрито с фолио, второто преди затваряне