Мед от елда

вреди

Всички грижовни домакини, когато избират зърнени храни или зърнени храни, задължително купуват елда. Елдата е ценена заради полезните си свойства и богатия състав на микро- и макроелементи. От това става ясно, че елдовият пчелен мед, събран от пчелите по време на цъфтежа на елдови полета, също има много по-добър състав по отношение на полезността от всеки друг вид мед.

ползи

Медът от тъмна елда съдържа добър запас от желязо и протеини. Освен това се отличава от останалите сортове с голямо количество калций, калий, фосфор и магнезий. Каква е ползата от такъв мед? Защо точно този продукт трябва да бъде предпочитан? Медът, събран от елда, има следните ефекти върху човешкото тяло:

  • осигурява профилактика на заболяванията;
  • е отлично средство за приготвяне на компреси и настойки от мед;
  • богат запас от желязо в елда мед помага за преодоляване на имунна недостатъчност, анемия, нисък хемоглобин, проблеми с кръвоносната и сърдечно-съдовата система;
  • отлична профилактика на заболявания на бъбреците, стомаха и червата, ставите.

Медът от елда е чест компонент в козметичните продукти, тъй като е богат на витамини и специфични вещества, които осигуряват нормализиране на транспорта на вещества на клетъчно ниво, подхранва епидермиса с необходимите микроелементи дори отвън, помага на косата да се възстанови оригиналната си здрава структура, която може да спре да пада и да цепи нишките, ако прилагате естествени маски за коса с мед. Медът не е захар, той е биологичен продукт. Той обаче е доста калоричен и трябва да се приема в дозировка, за да не провокира наддаване на тегло.

ползи

Дори най-добрите вещества и храни трябва да се консумират в разумни граници и с изчисляване на собствената им сила.

Прекомерната консумация на мед, дори за добри цели, не е полезна: води до алергични реакции, набор от излишни килограми.

Също така в риск са пациентите със захарен диабет. За тях елдовият мед може да се добавя към диетата само след консултация с наблюдаващ лекар. Въпреки че като цяло медът от елда за диабетици е добър заместител на захарта, тъй като съдържа естествени захари - глюкоза и левулоза.

На бременните жени не е забранено да използват този вид мед. Но трябва да се ограничите до няколко супени лъжици на ден. Но на бебета и деца под 2 години не трябва да се дава мед, тъй като храносмилателната им система все още не е готова да се справи със спорите на бактерии, съдържащи се в меда.

Съдържание на калории

Медът е много калоричен поради високото съдържание на захари и въглехидрати в него, което в крайна сметка възлиза на 309 kcal на 100 грама продукт. Най-здравословното количество мед, което е безопасно да се консумира на ден, е 160-180 грама.