Магазин за осветление Мърчандайзинг

Един от важните фактори, който влияе върху продажбите на дребно, е осветлението. Колко важно е осветлението? На този въпрос може да отговори всеки читател, изпитвал чувство на разочарование при закупуване на колбаси на пазара - в розовата светлина на витрината целият колбас му се струва свеж, розов и когато получи стоката в ръцете си - зеленикаво, сиво. Същото разочарование често се посещава от клиент, който е купил грешния тон на червилото или грешния нюанс на полата, който е планиран.

Когато създавате комфортна среда за купувача, осветлението е много важен компонент, който може както да увеличи продажбите, така и да ги намали. Както знаете, осветеността се измерва в Lux, 1 Lux = 1 Lm (Lumen)/1 кв. М. Настоящото ниво на осветеност в магазините варира от 500 до 100 Lux в хоризонтална равнина. С прости думи, осветлението на пода се взема за изчисления. За да си представя как изглеждат споменатите характеристики на осветлението, ще дам пример: Обикновено в офиса през деня, с включени флуоресцентни лампи, около 500-700 Lux.

Гиганти на търговски вериги като Metro изискват 1000 Lux от дизайнерите, Tesco 750 Lux, Carrefour 800-900 Lux за общото ниво на осветеност на магазина. Това е стандарт, който световните мрежи няма да позволят да нарушават нито нагоре, нито надолу, защото през годините те се убедиха във важността на правилното осветление, което е удобно за техния купувач.

Общо ниво на осветление на търговската зона

Когато изчислявате осветеността на търговска площ без търговско оборудване, трябва да направите резерв от около 25-30%, тъй като след инсталиране на рафтове и плотове, нивото на осветеност се намалява с 25-30%. Това се случва не само защото оборудването представлява препятствия (падат сенки), но също така отразява светлината по различни начини, което често влияе на нивото на осветеност. Просто става една трета по-тъмно в магазина.

В допълнение към простото ниво на осветеност, психологическите аспекти на светлината също са важни елементи.

Психологическото въздействие се характеризира с два фактора:

Интензитет на осветеност (ниво на светлината), изразен в градуси по Келвин.
Светла цветна температура.

С високо ниво на общо осветление човек изпитва празник, вълнение.

Следователно, в зависимост от целите и маркетинговата стратегия на предприятието, можете да изберете различно ниво на светлина. Границата на комфорт и безопасност за човек е в рамките на 500-2500 Lux. За сравнение, в облачен ден на улицата 2000 Lux, в слънчев ден до 10 000 Lux. Ярката слънчева светлина често кара хората да присвиват очи или да носят слънчеви очила. Слънцето също увеличава яркостта на предметите.

Светла цветна температура

Цветната температура на светлината има подчертан климатичен нюанс. В южните страни е по-предпочитана светлината с висока цветна температура (t), студена, над 4000–6500 градуса по Келвин (K). След 8000 K светлината преминава в ултравиолетовата област на спектъра и става невидима. В страните с по-студен климат по-добре се възприема светлина с топла цветна температура 4000-2500 К. Белата светлина от около 4000 К се счита за нулева температурна отметка.

За сравнение, 4000K е неутрална бяла светлина. (Например това са стандартни офис осветителни тела в окачен таван тип Армстронг). Цветната температура на дневната светлина е приблизително равна на 6500 K Лампа с нажежаема жичка (домашна крушка от типа "круша") 2700 K Свещ - 2200-2500 K. Цветовата температура на разрядната или флуоресцентната лампа може да варира в широки граници от 2000 до 9000 К. Помислете за някои видове търговски площи и принципи за изграждане на осветление в тях.

Хипермаркет, супермаркет

В допълнение към общото ниво на осветеност на такива магазини (споменато по-горе), основен въпрос е изборът на цветна температура. Най-често срещаното решение е 4000K неутрална бяла светлина. За осветление обикновено се използват осветителни тела с флуоресцентни лампи и високочестотни електронни баласти (баласти), за да се спестят 25% енергия и да се увеличи живота на лампата. Газоразрядните газоразрядни лампи също често се използват в прожекторите (High Bay). Хората наричат такива лампи „камбани“. Голям залив, монтиран на голяма надморска височина. Камбанното осветление е типично за форматите на магазините „Направи си сам“ (DYT). Това е по-евтино от висящото (линейно) висящо осветление с луминесцентни лампи, но равномерността на осветлението е по-лоша. Лампите в такива системи обикновено се използват металхалогенни, които имат лошо цветопредаване (изкривяват цветовете). При този вид осветление всичко изглежда скучно, скучно, непривлекателно. Ярките цветове на топлата част от спектъра - червено, жълто, оранжево - са особено засегнати. Поради това се препоръчва използването на флуоресцентни и газоразрядни лампи с индекс на цветопредаване (Ra) с вероятност най-малко 80% (Ra> = 80). Например стандартната флуоресцентна лампа в офис осветител има индекс на цветопредаване от 60%. В магазините за „направи си сам“ цветът не е толкова важен при избора на отвертки. Но в отделите за тапети, завеси, бои, декоративни елементи такова осветление не може да се използва. Необходимо е да се използват лампи с индекс на цветопредаване по-висок от 80% (Ra> 80).

Характеристики на осветяването на различни групи храни

Хляб, сладкарски изделия

Препоръчва се използването на светлинни източници с ниска цветна температура, даващи топла, златиста светлина (нажежаема жичка, халогенни лампи). Такива лампи консумират много енергия, затова търговците ги заменят с флуоресцентни лампи с цветна температура 2700-3000K или специални натриеви лампи (White son) с цветна температура 2500 K. Трябва да се подчертае, че търговското оборудване в пекарната отделът трябва да поддържа топла атмосфера със своята текстура и цвят, тъй като отразената светлина може да бъде изкривена. Дърво, слама, лозя и други естествени материали ще изглеждат добре.

В Минск има сладкарница-кафене "Salodki falvarak". Чудесен пример за това как интериорът може да развали цялата атмосфера: зелени стени с цвят на казино, които сами по себе си са абсорбатори на светлина и хвърлят студен, изумрудено зелен рефлекс върху всички сладки продукти. И освен това там е тъмно (малко светлина).

Отдел за млечни продукти, отдел за замразени храни, риба

Тук е важно да се подчертае свежестта, охлаждането на продуктите. Най-добре е да използвате флуоресцентни лампи в такива отдели с цветна температура 4000 - 6500 K с добро цветопредаване (80% и по-висока), за да се подчертае яркостта на опаковките.

За осветяване на месни продукти често се използват лампи със специален спектър (76-79), подчертаващи естествените червени и розови цветове. Използването на такива лампи е забранено в Европа, тъй като смята се, че те могат да заблудят купувачите, но те се използват активно на пазарите на храни в Минск. Естествено, такива лампи се използват във витрините, а не над главата на клиентите. Силно се препоръчва използването на лампи за общо осветление с висок индекс на цветопредаване над витрината на мястото, където стоките се предават на купувача.

Необходимостта от правилно осветление ще бъде оценена от купувачите на един от най-добрите супермаркети в Минск, Юбилейни-92. В този магазин в витрина за колбаси са монтирани 76 лампи с спектър, а над плота има стандартни флуоресцентни лампи с коефициент Ra 60. Какво вижда клиентът? Разкошна, розова, прясна наденица в витрина, а при получаване - сиво, непривлекателно парче. Тук виждате ефекта на „разочарованата надежда“.

Отдел за цветя, отдели за зеленчуци и плодове

Обичайно е тези отдели да се осветяват с осветителни тела тип камбана или насочени прожектори с метални халогенни лампи от ново поколение с керамична горелка. (За Philips това е тип CDN, за производителя Osram е тип SQH.) Тези лампи се отличават с отлично цветопредаване (90%) и най-висок интензитет на светлината (150W = 14 000 Lm). Това означава, че светлината на такава лампа е близка до слънчевия спектър. В светлината на такива лампи плодовете и цветята изглеждат блестящи, свежи, здрави.

Тези лампи се използват за осветяване на естествени цветове. Слънчевият спектър на лампите запазва възможността за растителност. Просто казано, под тези лампи цветята не само издържат по-дълго, но и растат! Трябва да се добави, че тези лампи имат UV филтър и не причиняват вредни ефекти, с изключение на пожълтяването на хартията, както на слънчева светлина. В никакъв случай цветята не трябва да се осветяват с лампи с нажежаема жичка - те умират, както и стандартните металохалогенни - изглеждат зле.

Отдел за алкохолни напитки

Общото осветление може да бъде настроено на стандартно, с добро цветопредаване, така че етикетите да изглеждат ярки. Това обаче не е единствената препоръка. Когато продавате вина и скъпи спиртни напитки, акцентът е важен. Виното не обича ултравиолетовото лъчение. Дори чрез бутилка качествата му се влошават, ултравиолетовата светлина разрушава вкуса. Затова вината се държат в изби. Акцентното осветление на вината може да се направи с лампи с нажежаема жичка или халогенни лампи.

Дрехи и обувки

Минималното ниво на осветеност в отделите за облекло и обувки е 1000 Lux. Светлинните акценти са много важни, откъде идва светлината и как

разпределени върху осветения обект, какво и как да се подчертае, от коя страна. Няма универсален съвет, защото това е дело на дизайнер на осветление. В магазините за дрехи и обувки преди всичко е важна концепцията на самия магазин, която влияе върху дизайна и атмосферата на търговския етаж, стимулира пазаруването.

В Минск се откри много стилен магазин за обувки „MEGATOP“, който се позиционира като супермаркет за обувки. Дизайнът на този магазин е направен в топли, оранжеви цветове. В същото време осветлението е евтини флуоресцентни лампи със студен цвят с около 4000 K с лошо цветопредаване. Ефект: дизайнът на магазина не се поддържа от осветление; интериорът прави отблъскващо впечатление, когато е вътре. Обувките изглеждат непривлекателни, особено за деца и жени. по-често е в ярки цветове (червено, жълто, зелено, череша, сметана), ярките цветове стават сивкави. Нивото на осветеност на магазина е приблизително 300 Lux поради високите тавани. На практика няма леки акценти върху популяризираните модели.

При осветяване на дрехите температурата на светлината също е важна:

естествени материи - меко, разсеяно осветление;
ярки, младежки марки като Sella - закачливо осветление, игра на светлина и сянка.

Детско облекло, играчки

В допълнение към гореспоменатите правила за осветление на дрехи за възрастни, които се отнасят до детското облекло изцяло, може да се добави, че в детските магазини нивото на осветеност може да бъде най-малко 800 Lux, лампи от топли цветове (3000K) с високо цветопредаване индекс (повече от 80%). Един от важните моменти е радостната атмосфера на магазина, която се постига от високото ниво на осветеност.

Решаващият фактор е цветопредаването. Най-добрият вариант са халогенните лампи със 100% цветопредаване (Ra = 100) .Такива лампи имат температура на осветеност 3000-3500K, т.е. недостатъчно бяло. Лампите De Lux с индекс на цветопредаване над 90% и температура на светлината 4000-6500К са идеалното решение за осветяване на зала с козметика.

В магазините за козметика и парфюми се препоръчва дифузно, меко осветление, което не създава отблясъци в огледалата.

Бижутерийни магазини

Осветлението за бижутерски отдели е една от най-трудните задачи дори за професионалистите. Има френска компания "Агабеков", която от 50 години прави осветление за най-добрите бижутерски магазини в света, използвайки само индивидуални решения. Много е трудно да се осветяват камъни! Понякога може да се нуждаете от отделна витрина за един камък и много източници на светлина

За да обобщим правилата, по които можете да осветявате благородни метали, това ще изглежда по следния начин:

платина - мека светлина;
злато - топло, преливащо осветление;
сребро - студени тонове на осветление;
диаманти - ярка, искряща светлина с множество източници на светлина.