Компот от череши - най-вкусните рецепти за напитки за зимата и за всеки ден

Компотът от череши е богата и ароматна лятна напитка, която не само ще утоли жаждата ви и ще ви забавлява с вкусен вкус, но и ще запълни тялото с витамини. Комбинирайки плодове с други плодове, можете значително да разнообразите състава на деликатеса, да го напълните с нов вкус, да направите аромата още по-ярък и изразителен.

Как да готвя компот от череши?

Приготвянето на компот от череши е лесно и просто. Все пак има някои тънкости на технологията и трябва да знаете за тях, когато започнете да изпълнявате която и да е избрана рецепта.

Пресните череши се измиват предварително под течаща вода, накисват се за 20 минути, отново се изплакват. Тази техника ще ви позволи да се отървете, ако е необходимо, от червивите плодове - през това време вредителите ще оставят плодовете и ще изплуват на повърхността.
Костилките от череши не трябва да се премахват - те ще се превърнат в източник на допълнителен вкус и аромат на напитката. Трябва обаче да се помни, че компотът, приготвен за зимата от цели плодове (с кост), трябва да се консумира в рамките на една година. По-продължителното съхранение на детайла ще допринесе за образуването на циановодородна киселина в ядрата, което може да доведе до отравяне.
Количеството захар може да варира на вкус в зависимост от киселинността на плодовете или вкусовите предпочитания.
Компотът от череши може да се готви и сервира охладен, или можете да приготвите лакомство за бъдеща употреба, като го запечатате в стерилизирани буркани и го увиете с главата надолу, докато изстине напълно.

Компот от прясна череша - рецепта

Компотът от прясна череша със своите невероятни свойства ще засенчи всяка друга напитка, зарадвайки дегустаторите с невероятен аромат, богат, богат вкус и ярък цвят. Черешовите плодове не изискват дълго готвене - просто трябва да доведете плодовете до кипене в подсладена вода и да оставите напитката да се охлади напълно и да се вари със затворен капак.

пресни череши - 1 кг;
пречистена вода - 2 л;
гранулирана захар - 1 чаша.

Черешите се сортират, изплакват се, ако е необходимо, държат се във вода, измиват се отново, оставят се да се отцедят.
Водата се кипва, подсладените, подготвените плодове се поставят в купа.
Оставете съдържанието на съда да заври отново и отстранете от огъня.
Покрийте вкусния компот от череши с капак, оставете да се охлади и след това охладете в хладилника.

Компот от ягоди и череши

Компотът от череши и ягоди ще се окаже не по-малко вкусен. Плодовете перфектно се допълват, създавайки хармоничен, изненадващо богат ароматен букет на напитката. Пропорциите на основните компоненти на горски плодове могат да се променят - всеки път деликатесът ще бъде различен, но винаги ароматен, ярък и ароматен.

пресни череши - 1 кг;
ягоди - 1 кг;
пречистена вода - 4 л;
гранулирана захар - 2 чаши.

Черешите и ягодите се сортират, измиват, отстраняват от опашките и чашелистчетата.
Поставете плодовете в съд с вряща подсладена вода и оставете да заври отново.
Варете компота от ягоди и череши за минута, покрийте с капак и оставете при стайни условия, докато изстине.
Охладете напитката в хладилника преди сервиране.

Компот от череши и ябълки

Компотът от череши и ябълки се приготвя на две стъпки. Първоначално ябълките, нарязани на филийки, се варят в продължение на пет минути, след което подготвените плодове се полагат. Резултатът от готвенето ще бъде вкусна и ароматна напитка, която при охлаждане идеално ще утоли жаждата ви и ще запълни тялото с маса ценни витамини.

пресни череши - 1 кг;
ябълки - 1 кг;
пречистена вода - 4 л;
гранулирана захар - 2 чаши.

Ябълките се измиват, изваждат се от сърцевината, нарязват се на филийки или се нарязват на 4 части.
Поставете резенчетата плодове в съд с вряща подсладена вода и оставете да къкри 5 минути.
Плодовете се сортират, отстраняват от опашките и се добавят в тигана.
След като заври отново, свалете съда от огъня и оставете компота от череши и ябълки, докато се охлади.

Компот от червено френско грозде и череша

Възможен е богат, ароматен, с приятна, леко тръпчива киселина, компот от череши и касис. Червеното френско грозде може да бъде заменено с бяло, черно или да използвате комбинация от няколко разновидности, което ще направи вкусовата палитра на напитката още по-разнообразна и ярка. По желание съставът на зрънцето може да бъде разширен чрез добавяне на ябълки.

пресни череши - 1,5 кг;
червено френско грозде - 1 кг;
пречистена вода - 4 л;
гранулирана захар - 2 чаши.

Касисът и черешите се сортират, отървете се от клонки и дръжки.
Поставете приготвената зрънце маса в съд с вряща, подсладена пречистена вода и кипете за няколко минути.
Оставете компота от касис и череши да се охлади под капака, след това охладете и сервирайте.

Компот от череши и малини

Вкусен компот от череши без захар може да се приготви по следната рецепта. Малините добавят допълнителен чар към напитката, а медът действа като естествен, здравословен подсладител. За да се запазят всички негови ценни свойства, е необходимо продуктът да се разбърква, след като компотът се охлади до температура от 50 градуса.

пресни череши - 1,5 кг;
малини - 1 кг;
пречистена вода - 4 л;
мед - на вкус.

Приготвените пресни череши и малини се поставят в съд с вряща вода и съдържанието се оставя да заври отново.
Покрийте контейнера с капак и оставете напитката да се охлади.
Подсладете топлото съдържание на тигана с натурален мед.
Охладете в хладилника преди сервиране.

Компот от черница и череша

Приготвянето на компот от череши по следната рецепта не се различава много от горната. Вкусовите и хранителни характеристики на напитката обаче имат свои собствени характеристики. Приготвя се напитка с добавка на черници, което я прави още по-полезна. Употребата на такъв компот е особено показана за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.

пресни череши - 1,5 кг;
черница - 2 чаши;
пречистена вода - 4 л;
гранулирана захар - 2 чаши или на вкус.

Приготвените череши и черници се поставят в съд с преварена подсладена вода и се оставят да заврят.
След минута кипене отстранете съда от огъня, оставете съдържанието да се охлади и след това ги поставете в хладилника за допълнително охлаждане.

Компот от замразени череши - рецепта

Компотът от замразени череши е не по-малко вкусен и ароматен. В същото време плодовете не изискват предварително размразяване и се добавят изключително в студена вода. По време на процеса на кипене капакът трябва да бъде затворен. По този начин ще бъде възможно да се запазят максималните витамини и ценни свойства, с които черешите са богати.

замразени череши - 2 кг;
пречистена вода - 4 л;
гранулирана захар - 2 чаши или на вкус.

Замразените плодове се заливат с чиста филтрирана студена вода и ястието се поставя на котлона.
В процеса на кипене съдържанието се подслажда на вкус.
Веднага след като компотът заври, изключете котлона и оставете напитката да се охлади и да се влее.

Компот от череши за зимата - проста рецепта

Следващата рецепта е за това как да запазите компот от череши за зимата. Предложената технология ще ви зарадва със своята простота на изпълнение и отличен резултат: детайлът е перфектно запазен през цялата година, дори при стайни условия. Наситеността на напитката ще зависи от броя череши, поставени в буркана.

пресни череши - 1/3-1/2 кутии;
пречистена вода - 2,5 л;
гранулирана захар - 1-1,5 чаши.

Приготвените череши се поставят в стерилен трилитров съд, заливат се с вряща вода, покриват се с капак и се оставят за 15 минути.
Изсипете течността в тенджера, добавете гранулирана захар, сварете сиропа за минута и изсипете плодове в буркан с него.
Навийте компота от череши за зимата без стерилизация с капаци, обърнете го с главата надолу и го завийте с топло одеяло, докато изстине напълно.

Компот от череши в бавен котлон

След това ще научите как да използвате мултикукър за приготвяне на напитка. Най-удобно е да приготвите компот от сушени череши по подобен начин, който за разлика от пресните плодове изисква по-продължителна топлинна обработка и продължителна инфузия. Приспособлението ще създаде идеални температурни условия и равномерно нагряване за перфектни резултати.

сушени череши - 400 г;
пречистена вода - 2,5 л;
гранулирана захар - 250гр.

Добре изсушените плодове се измиват, изсипват се в купа с порция чиста вода, добавя се гранулирана захар и режимът "Супа" се включва за един час.
След сигнала компотът се оставя за още 20 минути в режим "Нагряване" и след това се охлажда и охлажда.