Изпитайте разликата: комбинираният плот и неговите характеристики

Вградените уреди вече не са новина за съвременните домакини. Когато купувате плот за вашата кухня, вие правите избор в полза на практичността, удобството и ергономичността. Подобно придобиване обаче може да бъде още по-функционално и удобно за използване, ако плотът не е стандартен, а комбиниран. Осигурявайки наличието на различни видове горелки, такава печка разширява възможностите за нейното функциониране и в някои случаи ви позволява да спестите време и енергийни ресурси, свързани с готвенето. Заинтересовани ли сте? Тогава нашият преглед е специално за вас.

Опции за комбинация на котлони

Класически газ и електричество

Комбинираният плот е божи дар за практични хора, които вървят в крак с времето. Ако не можете да изберете нито един вид отопление, изградете схема за най-икономично използване на газ или електричество, без да се компрометират комфорта и качеството на готвене, струва си да се съсредоточите върху смесени модели. Те могат да бъдат представени в различни варианти - обикновено това са три опции за комбинирани горелки. Помислете за тях:

класически газови и електрически (палачинки);
Силна светлина и газ върху стъкло;
индукция и "газ върху стъкло".

Нека се спрем на всеки тип горелка:

Газ - бързо се загрява и охлажда, обикновено има един ред пламък (поради което дъното на съда се загрява неравномерно). Икономичен.
Излято желязо - спирални нагревателни елементи, покрити с "чугунени палачинки" за равномерно разпределение на топлината по повърхността. Тяхната цена е ниска, но скоростта на отопление и охлаждане също е ниска.

Тези горелки са по-склонни да изгорят, те също не са много лесни за почистване.

Газ върху стъкло - газови горелки на стъклокерамична повърхност. Те ви позволяват да променяте температурата на отопление със светкавична скорост, достъпни са, но имат известни затруднения в грижите. Като цяло това е доста практично и стилно решение за кухнята.

Висока светлина - вид електрически горелки, които използват не спирала, а лентов нагревателен елемент. Те са по-ефективни, бързо се загряват, доста безопасни за употреба (оборудвани с индикатори за остатъчна топлина) и са лесни за почистване. Те обаче се охлаждат и по-дълго - това трябва да се има предвид, за да се избегнат изгаряния поради невнимание.

Индукционен котлон се различава по начина, по който храната се загрява на котлона. Индукционният блок, поставен под слой стъклокерамика, загрява не самата котлонна плоча, а веднага дъното на тигана. Благодарение на тази функция той има такива предимства като моментално нагряване до необходимото ниво, широк диапазон от избор на температура, енергийна ефективност, безопасност и лекота на поддръжка. Цената на такива горелки обаче е няколко пъти по-висока и за тяхната експлоатация е необходимо да закупите съдове със специално дъно.

Комбинираният плот може да бъде едновременно газов, индукционен и електрически върху стъклокерамика. Съвременните производители предлагат и модели домино, които ви позволяват да комбинирате на една повърхност онези горелки, които вие сами искате и в какво количество.

Предимства и недостатъци

Комбинираните котлони са идеалното решение за техническото оборудване на вашата кухня. Те са полезни в случай на прекъсвания на газ или ток, както и за различни цели на употреба - готвене в големи количества, отопление или бърза закуска. Помислете за основните предимства на този избор:

отлична опция за безопасност при спиране на електричеството или спиране на подаването на газ;
способността за регулиране на скоростта и мощността на готвене - електрическата осигурява по-силно нагряване, а газта го прави по-бързо;
ви позволява да спестите ресурси по време на процеса на готвене.

Недостатъкът на този тип повърхности е необходимостта постоянно да се следи кои съдове да се използват - електрическите и газовите панели имат различни изисквания към дънния материал. За индукция най-добрият вариант е емайлирана стомана и чугун.

Функции за подбор

Когато купувате такова оборудване, е важно да обърнете внимание на производителя. Известни големи марки имат значително предимство - огромна база за техническо развитие и добре оборудвано производство. Избирайки вграден комплект горелки от смесен тип от популярен производител, вие автоматично получавате отлични технически и експлоатационни характеристики, дълъг живот и стилен дизайн.

Когато вземате решение за покупка, не забравяйте да вземете предвид такъв важен параметър като повърхностния материал. Може да е различно. Нека разгледаме характеристиките на всяка опция:

емайл - използва се за евтино оборудване, трудно се поддържа, с течение на времето върху него се появяват драскотини и стружки;
неръждаема стомана - изглежда представително и има по-дълъг експлоатационен живот, но не е лесно да се грижите за тях (дори петната са трудни за отстраняване);
стъклокерамика - достатъчно здрав, лесен за използване и лесен за почистване, но и не защитен от повреди.

Комбинираният плот има различни видове горелки със същия тип покритие, например - 2-индукционна и 2-стъклена керамика, както и други варианти.

При покупка е необходимо да се вземат предвид не само основните параметри, но и по-малко явни (които често играят важна роля). Нека да видим какво още да обърнем внимание, когато правим избор:

Тип контрол - това може да бъде евтина и надеждна механична опция или привлекателен сензорен панел. Последният е по-удобен за почистване, но според опита на потребителите той ще се провали по-бързо.
Местоположение на регулаторите на мощност - те трябва да бъдат отстранени от нагревателните елементи, в противен случай те бързо ще се провалят поради прегряване.
Наличието на чугунена решетка, ако плочата има газови горелки.
Включва ли избраната комбинация индукционно нагряване. Ще го оцените поне по две причини - спестява консумация на енергия и ви предпазва от изгаряне (което е особено важно, ако в къщата има малки деца).
Наличие на всички съответни функции.

Последният параметър е чисто индивидуален критерий. Съвременните котлони се отличават с широката си функционалност, която може значително да улесни тяхната работа и самия процес на готвене. Ще обърнем повече внимание на тази точка по-нататък.

Допълнителна функционалност

Съвременните модели вградени повърхности имат широк спектър от приложения. Ако сте готови да платите малко повече, за да получите допълнителни функции на комбинирания панел, тогава можете да разчитате на следните функции:

електрическо запалване - ако има газови горелки;
таймер - изключва отоплението в определеното време;
индикатор за топлина - показва дали котлонът е студен или не;
контрол на газа - спира подаването на газ, когато пожарът угасне;
режим спри и тръгни за поддържане на топлината - превключва на по-оптимална мощност, в случай че трябва да напуснете и да не прекъсвате процеса на готвене;
защита от кипене - автоматично изключване на горелките, ако върху тях капе например изтичащо мляко.

Съвременните производители дават възможност на потребителите да не правят избор чрез закупуване на плот. Може да бъде от няколко вида едновременно - всичко зависи от вашето желание и портфейл. Комбинираните повърхности ви позволяват да озарите процеса на готвене, да го направите по-лесен, по-бърз и по-приятен. Освен това те често са отличен начин за спестяване на ресурси - електричество, което означава пари, време и собствени усилия. И нашият преглед ще ви спести време за изучаване на характеристиките на тази техника и ще ви помогне да направите интелигентна покупка.