Кога да съхранявате ябълки?

Какви признаци за готовност на ябълките показват. че реколтата вече може да бъде премахната и съхранена?

Изваждам зимни сортове ябълки в градината си непосредствено преди студовете и понякога се случва след първата слана, която не може да навреди на узрелите сочни и ароматни, но все пак достатъчно твърди ябълки.

През този период ябълките абсорбират максимално количество хранителни вещества и слънчева светлина. През този период на дървото остават най-"устойчивите" плодове, които са подходящи за дългосрочно съхранение.

Ако берете ябълки от късни сортове по-рано, в тях няма да има този вкус и съдържание на захар, дори и да лежат малко.

Не бързайте да берете ябълки - дайте им още малко "слънчеви бани":)

Зрелостта на ябълките се определя не само от вкуса, но и от цвета на семената. Ако семената в ябълката са с тъмен цвят, това показва тяхната зрялост.

Обикновено те се ръководят от факта, че някои ябълки вече са започнали да падат от дървото. Можете също така да отрежете ябълка, откъсната от дърво. Семената трябва да са вече зрели - кафяви.

Необходимо е ябълките да се отстраняват внимателно, за предпочитане с ръце (ако са високи - със специално устройство). Те се сгъват в кутии, поръсват се с дървени стърготини или подвижни слоеве хартия

Съхранявайте ябълките на сухо и хладно място през зимата.

Ябълките се събират за съхранение през есента. Най-важното преди измръзване.

Ние отглеждаме близо до нашата къща: Пипин шафран, Антоновка и 5 парчета Штрифел.

Първите са малки, но червени и вкусни с тънка кожа. Те лъжат добре, най-важното е да отпуснете болните и болните.

Антоновката лежи по-дълго, до зимата, тъй като структурата на ябълката е плътна.

И Shtrifel е среден сорт за съхранение, но сред много хора ми харесва най-много.

Метод за събиране и съхранение:

Вземаме специална пръчка, в края на която има нещо като ръка, затягаме захвата с въдица, откъсваме плодовете, внимателно го спускаме в кутията,
по този начин отрязваме цялата ябълка,
поставяме кутиите на сухо място, можете да сложите малко сено на дъното.

Основните признаци за готовност на ябълките са цветът на кората, характерен за този сорт, лекотата при отделяне на дръжката от клона на дървото, покафеняването на семената.

Трябва да премахнете плодовете в сухо хладно време сутрин, когато росата е напълно изчезнала. Без да натискате пръсти върху плодовете, ябълките се отстраняват от дървото заедно с дръжката в кофи, след което се сортират по размер, повреда. След отстраняването на ябълките се препоръчва да се охладят, т.е. нека нощта да стои под навес.

Най-добре е да премахнете ябълките със специални устройства, те често се правят от горната част на обикновена пластмасова бутилка.

За дългосрочно съхранение те обикновено лежат зимни ябълки, в нашата Самара, в нашата дача е така Кутузовец и Макинтош, при съседите Пепин Шафран.

Тези сортове придобиват характерния си цвят и добър вкус само при узряване. Следователно фокусирането върху цвета е погрешно.

За да събирате ябълки за съхранение, трябва да изберете подходящия момент. Незрелите плодове ще имат вкус на кисел и неприятен, а презрелите плодове няма да лежат дълго време.

Падащите ябълки от дърветата са знак за началото на отстраняването. Можете да натиснете върху кожата на плода. Трябва да се огъне, но не и да се разкъса. Обърнете внимание на пискюлите - те трябва да са кафяви, а самата ябълка да е със средни размери, с ярък цвят и без червееви дупки.