Калий в човешкото тяло

Ние сме запознати с калия (K) още от училище, когато в уроците по химия разглеждахме периодичната система от химични елементи на D.I. Менделеев. Калий - алкален метал, с атомен номер - 19. Цвят - сребристо бял. Голямо количество от него се намира в минерали и се намира главно в комбинация с други химични елементи.

По разпространение той заема седмото място сред елементите на земната кора. Ето ни с вас и проведохме малък урок по химия.

За какво е калият в човешкото тяло?

За нормалното функциониране на сърцето калият е просто незаменим., дори може да се нарече елемента "сърце". Елиминира аритмиите и укрепва сърдечния мускул, балансира кръвното налягане, предотвратява атеросклерозата, подобрява функционирането на кръвоносните съдове и капилярите.

Засяга клетките на черния дроб, бъбреците и други органи. Участва във водно-солевия метаболизъм, насърчава отстраняването на излишната течност от тялото, като по този начин предотвратява отоци и задържане на урина. Стабилизира количеството тъканни течности.

Перфектно се бори с депресивните състояния и играе огромна роля в снабдяването на мозъка с кислород. Елиминира токсините и алергиите. Всички меки тъкани в тялото ни се нуждаят от калий.

Действа като катализатор за въглехидратния и протеиновия метаболизъм.

Необходимост от калий

Човек трябва да консумира около 3-5 g калий на ден. Ако се занимавате с активен спорт, емоционално сте претоварени, приемате диуретици и се потите много, тогава дневната доза калий се увеличава.

Калият се абсорбира от червата и се отделя от тялото през бъбреците.

Излишъкът на калий в организма се проявява със следните симптоми:

дразнене;
възбудимост;
хиперактивност;
често уриниране;
мускулна слабост;
изпотяване;
аритмии;
нарушение на контрактилитета на сърдечния мускул;
неврологични разстройства;
кардиопсихоневроза;
колики в червата.

При високи дози калий може да възникне сърдечна парализа.

Липсата на калий в организма води до допълнителни нарушения:

сърдечен арест;
намален имунитет;
кожни обриви;
безсъние;
депресия;
подуване;
мускулна слабост;
главоболие;
понижаване на кръвното налягане;
холестеролемия;
диария;
запек;
нарушен глюкозен толеранс;
повишена жажда.

Калий в храната

Калият може да се намери в много храни, както в растителни, така и в животински източници. При балансирано хранене човек получава достатъчно количество от този минерал, което дава възможност на нашите органи и системи да работят безпроблемно.

нека помислим богати на калий храни по сезон.

Лятно-есенен период

Лятото и есента са най-доброто време за насищане с всички витамини и микроелементи. По това време е необходимо да снабдите тялото си с продукти като:

Зимни и пролетни продукти

През зимата и пролетта ние получаваме калий от продукти:

риба;
месо;
мляко;
печен картоф;
сини сливи;
бобови растения;
банани;
морков;
зеле;
соя;
сушени кайсии и стафиди;
цитрусови плодове;
авокадо;
чесън;
Ръжен хляб;
овесени ядки и елда.

Печените картофи трябва да се ядат с корите им. Този зеленчук се предлага през всеки сезон и не е скъп. Но ползите от него са огромни.

Опитайте се да започнете сутринта със зърнени храни - елда или овесени ядки. В допълнение към тях изпийте чаша мляко или кефир. Енергия и енергия ще ви съпътстват през целия ден.

Между храненията е полезно да включите цитрусови продукти, банан или настъргани моркови с мед. Такава закуска ще ви обогати не само с калий, но и с цял спектър от витамини.

Ако искате да пиете чай, оставете кифлите и сладките настрана и поставете ваза със сушени кайсии, смокини, сини сливи и стафиди. Такива сладкиши само ще донесат големи ползи за тялото.

Как да запазим калия при готвене?

Плодовете се препоръчват да се консумират сурови, след това калият и всички полезни компоненти не губят свойствата си. Ако е кисел плод, можете да добавите малко мед. За децата те правят всякакви плодови пюрета на блендер.

Овесените ядки могат да се заливат с топло мляко или вода и да се оставят да престоят 30 минути под капака и да се завият с кърпа отгоре. След това можете да добавите плодове или стафиди.

Включете във вашата диета, когато е възможно авокадото е безценен източник на калий. Авокадовата каша се съчетава добре с яйце, лук, зеленчуци, лимон, скариди и сьомга. Могат да се приготвят различни странни и питателни салати. Астронавтите трябва да включат този плод в диетата си.

Рецепта за калиева смес

Сушени плодове: смокини, стафиди, сини сливи и сушени кайсии се използват за приготвяне на калиева смес.

Калиеви препарати

Най-популярните калиеви препарати включват аспаркам, панангин и калиев хлорид.

Тези лекарства се предписват при хипокалиемия и само след определяне на калий в кръвта. Неговата норма е 3,5 mmol/L - 5 mmol/L. След анализа лекарят предписва калиеви препарати и определя дозировката.

Всички лекарства имат противопоказания и странични ефекти, поради което е по-добре да попълните резервите на тялото с калий от майката природа! Калият от естествени продукти се усвоява много по-бързо!