Какво да готвя за вечеря: агнешки ребра в бутер тесто

Вкусно приготвените агнешки ребра във фурната са идеалният вариант за семейна вечеря или тържествена вечеря. Ако сте любител на агнешкото, тогава тази рецепта е за вас!

Състав:

агнешко - 600 гр;
лук - 1 бр;
вода - 1 литър;
зехтин - 20 мл;
масло - 50 гр;
сол пипер;
галета - 50 гр;
зелени - куп;
яйце - 1 бр;
бутер тесто - 1 опаковка;
половин лимон.

Съвет: увиването на ребрата в бутер тесто ще направи ястието по-засищащо и апетитно. Можете да направите тестото сами или да си купите готово.

Как да готвя агнешки ребра

1. Изплакнете месото, подсушете го и отстранете излишната мазнина.

2. Нарежете месото от горната част на ребрата.

3. Поставете агнешкото в тиган за печене с масло и запържете за 10 минути.

4. Извадете ребрата, сложете нарязаното месо и мазнина в тигана.

5. Накълцайте лука, добавете го в тигана и оставете да къкри до златисто кафяво.

6. Залейте лука с вода, заври и оставете да къкри около час.

7. Добавете масло и подправки към прецедения сос.

8. Изрежете кората от лимона и нарежете билките. Комбинирайте ги с галета и яйце. Разбъркайте добре сместа и поръсете с подправки.

9. Поставете приготвената маса в жлебовете близо до костите.

10. Разточете тестото и увийте агнешкото, така че върховете на ребрата да бъдат открити.

11. Увийте месото във фолио и печете във фурната, загрята до 200 градуса за 1,5-2 часа.

12. Марината за агнешки ребра може да бъде всичко, което ви харесва. Например можете да направите сладко-кисел сос и да намажете с него ребрата, след което да повторите процеса с тестото и фолиото.

Шоколад: ползите и вредите от любимото лакомство на всички

Здравословно и засищащо: салата с черен дроб на треска и сирене

Идеи за закуска: ароматни портокалови палачинки

Масленица 2016: цветни натурални палачинки за деца

Смес от култури: Как да си направим италианска лазаня с френски сос бешамел

Идеи за закуска: Супа с мляко с юфка за деца

Лимонов отворен тарт: много ароматен цитрусов десерт!