Как да си направим каша от сладко

Каша от конфитюр може да се направи по няколко начина с добавяне на различни съставки. Може да се използва захар или можете да спестите пари и да сготвите продукт, без да го добавяте. Също така има възможност за замяна на дрожди. Бирата е идеална за това.

За всяка домакиня сладкото, което е ферментирало, е голяма скръб. Вече не е възможно да го ядете, но много усилия, пари и време бяха похарчени за приготвянето му.

Много хора просто го изхвърлят, но можете да отделите време за това и да започнете да правите каша от този на пръв поглед вече неизползваем продукт.

Рецепти за конфитюр на конфитюр ще помогнат не само на любителите на лунната светлина. Можете също така да използвате приготвената каша като опияняваща напитка и за това няма нужда да дестилирате продукта.

Брага от сладко за лунна светлина: правилните пропорции и прости рецепти

Вкусът на крайния продукт ще зависи само от вида на използваното сладко. За да добавите допълнителен приятен аромат към варената за лунна светлина, можете да добавите пресни плодове, сок, ванилова захар, стафиди или сини сливи.

Необходими съставки за каша:

Конфитюр с обем 6 литра;
Вода с обем 30 литра;
Мая в количество от 200 г;
Захар в размер на 3 кг.

Без захар

За да приготвите този вид каша, най-добре е да използвате кисело сладко. Процесът на ферментация може да се ускори чрез поръсване на малко трохи от кафяв хляб по повърхността.

За готвене ще ви трябва:

Конфитюр с обем 6 литра;
Вода с обем 30 литра;
Мая в количество от 250 g.

Готварска каша от конфитюр за лунна светлина на етапи:

Смесете гореща вода и конфитюр в подготвен съд. Месете масата, докато изглежда като хомогенен компот;
Разтворете всички дрожди във вода и ги поставете на топло място. Можете да го използвате, след като се образува голямо количество пяна;
Добавете приготвената мая към компота и водната маса. Смесете всичко много внимателно;
Оставете масата да ферментира за 7 дни;
След това можете да пристъпите към директната дестилация на лунния продукт.

От ферментирало сладко

И сега ще научите как да сложите каша от ферментирало сладко за лунна светлина. И така, има няколко нюанса при приготвянето на каша от сладко, което вече е започнало процеса на ферментация:

Липсващото сладко може да се свари малко. Изчисляването на количеството вода, което трябва да се добави към сладкото, се основава на количеството захар, използвано за приготвяне на лакомството;
Струва си да се разрежда ферментиралото сладко с топла вода, така че маята да не спира процеса на ферментация. Добавената вода трябва да има температура най-малко 30 ° C. След като съдът с конфитюр и вода е поставен за ферментация, е необходимо да се следва този процес. Ако всичко върви добре, няма нужда от допълнително добавяне на мая;
Много е важно да обърнете внимание на семената, които присъстват в много видове сладко. След като те потънат на дъното, е необходимо течността да се излее в друг съд, като по този начин се отдели от ненужните елементи;
След конфитюра с водна ферментация, можете да започнете да дестилирате лунна светлина.

Без мая

В тази рецепта за домашно приготвено сладко за лунна светлина не ферментът е отговорен за процеса на ферментация, а стафидите.

Всяко конфитюр с обем от 1 литър;
Пиене на пречистена вода с обем 2,5 литра;
Стафиди в количество от 120 g;

Приготвяне на каша от конфитюр без мая:

Преди всичко е важно да знаете, че стафидите никога не трябва да се мият. Това се дължи на факта, че дрождите, които се наричат диви, са разположени на повърхността му;
Смесете готовото сладко с топла вода и след това добавете всички стафиди;
Покрийте контейнера със сместа с чиста марля;
Поставете сместа на топло място за десет дни;
След посочения период е необходимо течността да се прецеди и да се налее в бутилки;
Охладете напитката преди пиене.

И тук ще научите как да правите вкусни краставици с кетчуп Чили; за зимата у дома.

Отидете в гората за гъби? Тогава рецептите за мариновани манатарки определено ще ви бъдат полезни.

В тази рецепта за приготвяне на каша от конфитюр вместо мая се използва бира, която извършва процеса на ферментация.

Основните съставки на рецептата:

Остаряло сладко с обем 2 литра;
Преварена вода с обем 10 литра;
Бира с обем 0,5 литра;
Гранулирана захар в размер на ½ кг.

Рецепта за приготвяне на бирена каша в 3 стъпки:

Смесете всички подготвени съставки с конфитюр и разбъркайте добре;
Покрийте контейнера с чиста марля и оставете на топло място за две седмици;
След като течността ферментира, можете да започнете да дестилирате лунната светлина.

Как се прави каша за пиене

За да приготвите такава напитка, ще ви трябва останалото сладко, което вече е захаросано.

Необходими съставки за приготвяне на пюре от сладко за пиене:

Сладко с обем 5 литра;
Вода с обем 10 литра;
Суха мая в количество от 7 грама;
Малко пресни плодове.

Приготвяне на конфитюр:

Изсипете сладкото в подготвения съд и добавете студена вода там. Можете също така да сложите пресни плодове, които искате предварително да смилате;
Загрейте сместа на котлона до 50 ˚С. Разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. Извадете от котлона и оставете време да се охлади;
Добавете цялата приготвена мая и отново разбъркайте добре;
Изсипете масата в съд, приготвен за ферментация. Отгоре контейнерът е покрит с устройство за отстраняване на газове, наречено водно уплътнение. Можете също да използвате обикновена стерилна ръкавица, като направите игла в един от пръстите си;
Поставете контейнера на топло и тъмно място за две седмици. Разбърквайте масата всеки ден;
След като ферментацията приключи, ръкавицата ще се издуха и на дъното на контейнера се образува тъмна утайка;
Можете да прецедите приготвената каша от конфитюр за пиене през чиста марля, или да използвате тънък маркуч и да отцедите чистата напитка през нея.

Полезни съвети

Сладко, върху което се е появила плесен, не може да се използва за приготвяне на каша. Такъв продукт е напълно неподходящ, тъй като мухълът го засяга до дъното;
Не е нужно да използвате мая, но тази ферментация ще отнеме много повече време;
За готвене можете да използвате няколко вида конфитюр наведнъж. Това ще направи вкуса на крайния продукт необичаен;
С всеки добавен килограм захар количеството на готовия продукт се увеличава с 15%;
При традиционното приготвяне на каша от конфитюр най-често се използва съотношението вода към захар, като 5: 1. Но не забравяйте, че сладкото съдържа и захар.
За готвене можете да използвате мая, както сурова, така и суха. Но най-висококачествената ферментация ще даде алкохолната мая.

За да ускорите процеса на ферментация на продукта, можете за кратко да поставите контейнера със сместа в загрята баня.

Най-добрият начин да използвате старо ферментирало сладко е да направите каша. Приготвянето на такъв продукт е много просто. Можете да експериментирате и по този начин да изненадате както гостите, така и близките.