Как да подредим красиво рибните разфасовки за новогодишната трапеза?

За да направите рибното ястие апетитно, по-добре е да използвате риба с различни цветове и видове: леко осолена сьомга, пушена скумрия, камбала, масло, пушена змиорка или цаца. Можете да украсите филийките риба с тънко нарязани зеленчуци, лимонови клинове, маслини или маслини, маруля. Червеният или черният хайвер също ще изглежда много хармонично. Много хора обичат да правят сандвичи с риба, така че маслото може да бъде красиво поставено на ръба на чинията.

Изглежда, че нарязването на риба е специално. но положен красиво върху плато или поднос и декориран с въображение, такава кройка може да превърне ежедневната маса в празнична.

За мен задължителен елемент за декориране на ястия с риба е лимонът или лаймът.

Дори ако от него не се прави декорация, тогава се сервират половинки малки лимони или лайм, увити с чиста марля, вързана отгоре - за да изцеди сока през нея върху рибата и костите да не падат върху болудото.

Може да има много техники за декориране на ястия с нарязване на риба.

По композиция това може да бъде радиално оформление, започващо от центъра на кръгла чиния или симетрична композиция, или може да бъде асиметрична композиция с изместване на основния акцент встрани.

Не забравяйте да редувате различни цветове помежду си.

Розите от риба или зеленчуци, маслини, маслини, лимонови клинове, зеленчуци могат да се използват като декорация.

Вдъхновете се от селекцията по-долу за красиво поднесени филийки риба!