Как да пием текила правилно

пием
По принцип няма специални правила или ограничения за използването на текила. Освен ако не е нужно да го ядете. Може да се измие с нещо цитрусово, като вар.

Текила се пие бавно, буквално ближе, точно като коняк. Важно е текилата да не е нито студена, нито топла. В текилата не е важен вкусът, а ароматът.

В баровете в Аржентина и Мексико текила се пие по следния начин. Първоначални съставки: чаша текила и чаша сангрита. Текила се пие на един дъх, а сангрита се отпива дълго време. Sangrita е безалкохолен коктейл, приготвен със сок от лайм, доматен сок и люти чушки.

Хората от клубните партита вярват, че само те знаят, как се пие текила правилно. Изходни съставки: чаша текила, щипка сол, четвърт лайм (парче портокал или лимон - налично). Разбира се, вар е най-добре. Принципът е следният: оближете солта, обърнете чашата, яжте с вар.

В родината на текилата все още има такъв метод - наполовина и наполовина с тоник. Нарича се още „rapido“ (ако е на руски, то „бързо“). Така че, трябва да вземете 30 грама текила и тоник, изсипете в една чаша, покрийте със салфетка и разклатете. Когато напитката се разпенва и съска, трябва да пиете на един дъх.

В Русия текилата най-често се използва като основа за различни коктейли. Вече са измислени около няколко десетки рецепти. Но най-популярният все още е един, и то международен и вече доста стар (ще отпразнува своята 70-годишнина през 2008 г.).

Това е коктейлът Маргарита. Това е най-известният коктейл на базата на текила в света. Съставът му е следният: 50 грама текила, сок от половин лайм, 30 грама портокалов ликьор, натрошен лед. Всички съставки се разбиват старателно и се сервират в специална чаша, чийто ръб се поръсва със сол и се навлажнява със сок от лайм.

Легендата за "Маргарита" е доста красива. Твърди се, че е изобретен от мексиканеца Карлос Харера, който е работил като барман в Тихуана. Беше така: веднъж в бара му влезе красиво момиче, което беше амбициозна актриса. Човекът беше толкова впечатлен, че излезе с коктейл, улавящ името на момичето в продължение на векове.

В Латинска Америка текилата се използва и като овкусител. Текила се добавя към кафето по същия начин, по който европейците добавят коняк към него. Тези, които са посетили напитката в Мексико, казват, че тя се добавя не само към кафето, но и към сока или чая, като цяло, към всяка безалкохолна напитка. Основната задача на текилата в този случай е да освежи, което тя доста успява.