Как да печем караси на скара
Състав:
- 1-2 пресни големи карака
- 1 лимон
- Слънчогледово олио
- дафинов лист
- италиански билки
- млян черен пипер
- сол
- подправка за риба
Карась на скара
- Подгответе рибата - почистете, като премахнете хрилете и перките, но запазете главата и опашката за красива презентация.
- Изплакнете добре обелената риба и разтрийте обилно със сол и подправки, сложете дафиновия лист вътре.
- Залейте шарана със сока на половин лимон, залейте със слънчогледово или зехтин и оставете да кисне десет минути.
- След това направете разфасовки в рибите (трябва да има около 4-5 от тях) и поставете парче лимон във всяка.
- Тогава имаше само топлинна обработка на карася. Зависи дали използвате грил фурна или истинска скара.
- Подгответе вашата скара или фурна, като включите функцията за скара на максимум и загреете.
- Поставете киселия шаран върху телена решетка и печете по 10 минути от всяка страна. Това време може да бъде повече или по-малко в зависимост от мощността на скарата или размера на рибата.
- Когато рибата се запече от едната страна, внимателно извадете лимоните, за да не изгорят, и продължете да готвите без тях, като обърнете шарана на другата страна.
- Когато рибата е готова, внимателно, за да не наруши формата, сложете рибата върху съд, поставете резенчетата лимон обратно и украсете карасията с билки и зеленчуци.
- Как да приготвим английска закуска - Кулинарни съвети за тези, които обичат да готвят вкусно - Домакиня в
- Как да пържим месо Кулинарни съвети за тези, които обичат да готвят вкусно - Бележка към домакинята - Готвене -
- Как да отглеждаме брада съвети за истински мъже
- Как да готвя мачете (пържола) от селекция на месо до скара
- Как да готвим китайски сосове правилно и вкусно