Сайт за градина, лятна резиденция и стайни растения.

Засаждане и отглеждане на зеленчуци и плодове, грижа за градината, изграждане и ремонт на лятна къща - всичко това със собствените си ръце.

Използвам закупена почва.

Първо сея семената в купа и когато се появят няколко истински листа, се гмуркам в 100-грамови чаши. Когато заплахата от замръзване отмине (в средата на май), я засаждам в градинско легло под пластмасови бутилки. Зелето расте красиво.

По някакъв начин при сеитбата ми останаха семена и реших веднага да засея втори път карфиол - все пак семената за следващата година няма да са същите като през първата година. Но реших да извърша втората сеитба по различен начин. Взех нов прозрачен съд, покрих го с шест слоя тоалетна хартия и го излях с гореща вода, така че цялата хартия да беше добре мокра.

РЕДКИ РАСТИТЕЛНИ СЕМЕНА ЗА ВАШАТА ГРАДИНА - БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА. ЦЕНИТЕ СА МНОГО НИСКИ. ИМА ПРЕГЛЕДИ

Тя изля излишната вода, като обърна контейнера, и зася семената, точно като 8 земя, на разстояние 2 см. Затворих контейнера с капак и го поставих на топло място. След 4-5 дни семената започнаха да покълват. Не отворих контейнера (той е прозрачен, всичко се вижда ясно).

Когато на зелето се появиха котиледоновите листа, аз внимателно го подредих в чаши. Разсадът започна да расте бързо, след което ги засадих в градината. Плевене, поливане, подхранване - всичко е както обикновено. Събрах много зеле, зарадвах се: на снимка 1 - част от реколтата.

На следващата година реших да направя нов експеримент. Посято зеле по обичайния начин в контейнер.

Когато дойде време за гмуркане, тя имаше няколко истински листа и аз го отрязах с чиста ножица на нивото на земята.

Корените останаха в земята и аз засадих кълновете в чаши. Няколко дни зелето беше болно, бях много притеснен, но знаех, че все още има семена: ако нещо, пак ще сея. Мина седмица и зелето оживя, започна да расте заедно.

В края на май я сложих в градината, тя израсна добре. Отрязах го и тъй като имаше много неща за вършене, не извадих корена от земята.

Колко изненадан бях, когато няколко дни по-късно зелето се появи две нови издънки на отрязаните корени. Реших да гледам какво се случва. И се оказа, че във всеки нов кълнове бяха вързани повече глави зеле, макар и не толкова големи, колкото първите. Снимка 2 показва как растат.

Сега отглеждам карфиол по този начин. Замразявам втората реколта за зимата.

Слагам карфиола в съд със солена вода за 20 минути, изваждам го, измивам го, разглобявам го на съцветия и го бланширам: слагам го във вряща вода, оставям да заври и веднага го изваждам от тигана. След това го слагам в съд със студена вода, оставям да се охлади.

Изсушете върху кърпа, поставете в контейнери или торби и приберете във фризера.

Отглеждане на карфиол - съвети и обратна връзка за личен опит

Отглеждане на карфиол в мазето

Летните жители казват много за начините за съхранение на зеле, но ще ви кажа нещо необичайно.

Тази година изчислих грешно и засадих карфиол, твърде късно. Някои от тях, разбира се, имаха време да узреят, а някои глави току-що бяха започнали да се връзват, когато започна застудяването. Първоначално бях разстроен, че ще загубя реколтата, а след това прочетох, че карфиолът узрява добре както в мазето, така и в мазето при пълно отсъствие на светлина. Сега ще ви разкажа как го направих.

Зелето, чиито глави пораснаха до диаметър 3-5 см, изкопах от корена. Няколко дни преди изкопаването поливах почвата обилно, за да не нараня корените. Не съм премахвал бучките земя, нека останат около най-малките корени!

Избата е в състояние да замени балкона, ако температурата в пристройката не спадне под нулата.

След това събрах пръст в кутии и добавих зеле в тях, така че земята да стигне до долните листа около главата на зелето. Горните листа завързах добре около главата, за да осигуря пълното отсъствие на светлина. Това е ключът към успешния растеж на нашата красота.

Ако изведнъж на сайта няма безплатни кутии - няма значение! Можете просто да направите депресия в пода и да добавите земя към нея.

Внимателно наблюдавах температурата в мазето, тя не трябва да пада под нулата. Необходимата влажност на въздуха е 95%. Ще ви кажа следното: ако желаете, можете лесно да отглеждате зеле дори на остъклен балкон, също в кутии. Така че ще осигурим на себе си и на семейството си пресен карфиол за още няколко месеца. И ако вашият сорт закъснява много, както се случи при мен, тогава можете да ядете пресен карфиол до половин глава.

Тимирязева Т. И. Верхняя пишма

По-долу има други записи по темата "Вила и градина - направи си сам"

Абонирайте се за актуализации в нашите групи.

Нека да бъдем приятели!

За да не цъфти цветният
Миналата година съседка имаше излишък от разсад на карфиол и тя го сподели с мен.
От някои растения обаче не дочаках реколтата - зелето цъфна. Съсед ми каза, че причината може да е недостатъчно поливане. Също така зелето не обича прекалено високата температура. Ако се установи силна топлина, по-добре е да покриете растенията с нетъкан материал. Това ще помогне да се защитят кацанията и гъсениците.

За връзване на главите са необходими фосфорно-калиеви торове, но азотните торове трябва да бъдат изключени. Друг съсед ме посъветва да направя вечерно пръскане върху листа, преди да оформя главите. За целта вземете по 5 g борна киселина и молибден и разтворете в 10 литра вода.
Главите за изливане трябва да бъдат засенчени с горни листа, така че да останат бели. Също така е важно да събирате навреме, в противен случай главите ще се разпаднат на малки съцветия, ще се разтегнат и цъфтят.

Правя дупки, слагам във всяка шепа дървесна пепел и хумус, половин таблетка средство за дезинфекция на кореновата система и зелето ми расте прекрасно. Три пъти на сезон разхлабвам земята и веднъж я храня под корена с инфузия на пиле. Сортовете Shoyu Malimbo и Snowball са най-добрите. Сея в два термина, тъй като зелето узрява заедно и първоначално има много, но до края на лятото го няма.
Рецепта за кисело зеле. Марината: за 1 литър вода -160 мл оцет (9%), 50 г захар, 50 г сол, 6-8 грах черен пипер, 5-7 карамфил, парче канела. Измийте старателно зелевите глави и нарежете на съцветия с диаметър 3-5 см. Бланширайте за 2-3 минути. във вряща подкиселена (1 g лимонена киселина на 1 литър вода) или подсолена (10 g сол на 1 литър) вода, след което веднага се охлажда в студена вода и се поставя в буркани. Добавете подправки, покрийте с гореща марината и стерилизирайте във вряща вода

Карфиол в торбички
Карфиолът не е лесен за отглеждане на перваза на прозореца. Тя често няма достатъчно място, за да образува ко-чанчик. Сблъсках се с този проблем през първата година, когато започнах експериментите си с балкон.
Разбрах, че трябва да взема големи (8-10 литра) саксии. Самият аз подправям субстрата - взимам почвата от родителската градина, добавям там същото количество торф и 2 шепи вермикулит, така че почвата да е рохкава.
Миналата година използвах строителни чували за зеле. Не изглежда много естетически, но обемът за растежа на зеленчука е добър. Вярно е, че в тънки торби почвата бързо се прегрява от слънцето и трябва да се полива по-често.
Сея зеле в кутии в началото на май. Когато разсадът достигне 5 см, го пресаждам в голям съд. Точно като зеле в градината, аз пръскам домашни насаждения. 2 пъти през лятото подхранвам с инфузия от коприва и пепел.

Как да отглеждаме карфиол
Ако студът е изненадан, спасявам реколтата от карфиол така.
В оранжерията премахвам горния слой на почвата, така че да получа плитка яма. В него изкопавам напречни канали дълбоки и широки 20 см, пълня го с вода до горе, изчаквам, докато се абсорбира. Слагам изкопаните от корените растения в жлебовете близо един до друг, заспивам на долните листа със земя. Покривам оранжерията отгоре с дървени дъски или стар шперплат, след това поставям постелки, рогозка или филм, сгънат няколко пъти.

Преди настъпването на слана, структурата е ежедневна
проветрявайте. Когато настъпи студено време, поръсвам торф, дървени стърготини, сухи листа върху дъските със слой до 25 см. Това позволява поддържане на температурата на въздуха в заслона до +4 градуса и след 50 дни зелето има време да растат в диаметър до 10-12 cm.

При топло време растенията узряват много бързо, затова редовно проверявам съцветията, за да не пропусна подходящия момент за прибиране на реколтата.

За да не променят цвета си съцветията, аз ги засенчвам: връзвам долните листа в куп, понякога ги разбивам, за да направя защитен купол.

Растенията от късните сортове се отстраняват преди първата слана. Ако видя, че реколтата все още не е готова, но навън е много студено, изкопавам цялото растение с голям бук пръст, пресаждам го в оранжерия и веднага го поливам обилно.

Карфиол - направо към градината

В същото време добавям щипка сух пилешки изпражнения към дупките и след това поръсвам с пепел - за да се предпазя от кръстоцветни бълхи. Поставете повторно дъгите и опънете същия spanbond. Когато разсадът пусне корени, аз го поръсвам. След това редовно разрохквам почвата и я наторявам със сложен минерален тор веднъж на 3 седмици.

Карфиолът е една от любимите ми култури в моята градина. Този зеленчук е много полезен в ежедневното и диетично хранене.

Карфиолът е много взискателен към плодородието на почвата и влагата. Най-добре е да засадите тази култура в саксии за засаждане, за да избегнете увреждане на корените. За образуването на голяма и къдрава глава е необходима розетка от 16-20 развити листа. През периода на растеж на листата е необходима температура около 18-20 °. В жегата и при недостатъчно поливане растежът на листата спира. Поради това зелето е малко или дори изобщо не е вързано.

Опитвам се да засадя ранни сортове карфиол на моя сайт, тъй като средните и късните нямат време да узреят през лятото ни. При засаждане на карфиол на 1 кв. m внасям до 8-10 кг органични торове.
Добивът на карфиол се увеличава чрез хранене с микроелементи: бор, молибден, магнезий и манган. През вегетационния период карфиолът трябва да се подхранва 2-3 пъти. За да запазя цвета, засенчвам зелето със счупените вътрешни листа или държа листа заедно над главата. Е.

Основната иновация през последните десетилетия е появата на карфиол с ярко оцветени глави. Преди това готвачите често оцветяват горещи ястия, приготвени от този зеленчук, със сокове от цвекло, моркови и други хранителни оцветители. Сега зеленчукопроизводителите снабдяват пазара със зеле с глави от розови, малини, жълти, оранжеви, зелени цветове. Смята се, че такова зеле е по-здравословно от традиционното бяло зеле. Вещества, които придават на зеленчуците и плодовете ярък цвят, имат висока биологична активност и допринасят за поддържането на здравето.