Кафе, което да опитате тази зима

Разхождайки се по новогодишния площад, блестящ в светлината на гирлянди, наистина искате да се поглезите с необикновена ароматна напитка. Днес ви каним да разберете за петте най-добри кафе напитки, които със сигурност ще ви харесат.

Рецептата за рафи кафе е изобретена сравнително наскоро. Слуховете твърдят, че тази напитка се е появила в резултат на експерименти в московското кафене "Coffee Bean" в средата на 90-те. Редовен клиент на име Рафаел не искаше да пие редовно кафе и постоянно си поръчваше нещо необичайно. И така, имаше кафе напитка с по-мек и сладък вкус, която други посетители поръчаха: „Направете кафе като Рафу“. С течение на времето се формира името raff кафе, напитката придоби популярност в цяла Русия, а след това и извън нейните граници.

Тези, които следват фигурата и преброяват калориите, трябва внимателно да използват този вкусен вкус, защото „Raf“ е много калорична напитка поради голямото количество тежка сметана. Но знаете ли какво? Не забравяйте да си поръчате чаша, за да получите неземно удоволствие, като проводите старата година и дегустирате рафи кафе с лавандулов сироп.

Оригиналната рецепта за тази напитка включва изстрел от еспресо, уиски и бита сметана. Как ви харесва този набор от съставки? Горещ алкохолен коктейл се сервира в прозрачна чаша с малка дръжка, защото е по-удобно да се пие по този начин. Ирландското кафе затопля добре, което се изисква на чист мразовит въздух.

Има ли любители на горещото мляко тук? Предлагаме за вас специална напитка, която съчетава богатите вкусове на кафе и мляко в перфектни пропорции. Новозеландски бариста работи върху такъв балансиран вкус, завладявайки цяла Австралия, а по-късно и Европа, с уникалния вкус на работата си. Тайната е също така да се предотврати голямо количество пяна (височината му не надвишава 5 мм) и да се остави основният вкус на кафето, дори ако в напитката има много повече мляко. И ако баристата ви радва и със забавен модел на кафе, гарантирано ви е добро настроение по време на разходка.

Малко за изкуството: Latte art (от италиански latte - мляко и art - изкуство) е цяла култура в работата на производителите на кафе. Изкуството да създаваш рисунки върху повърхността на кафена напитка дойде при нас от Италия, защото именно там италианските баристи за пръв път се заеха с дизайна на кафе. Днес 90% от успеха на всички кафенета се крият именно в професионалните баристи, които знаят всички тайни на приготвянето на кафе.

Може да сте чували за тази напитка, но под друго име. Често се споменава като „римско кафе“. А според рецептата това не е нищо повече от еспресо с лимонов сок, което се сервира с стърготини от лимонова кора или лимонов клин. През зимата няма нищо по-добро от цитрусов аромат, съчетан с любимата ви напитка. Сигурни сме, че ще ви хареса!

Виенско кафе

Това силно кафе е обичано от всички любители на кафето, без изключение. Приготвя се от естествени, прясно изпечени зърна, с шоколад, сметана, пудра захар, ванилия, канела, индийско орехче ... има много рецепти, но вкусът остава наситен, пикантен, плътен. Начинът, по който обичаш.