Ястия за деца от тиква

Готвенето на ястия от тиква за деца, когато са много малки, не изисква никакви специални умения, всичко е ограничено до готвене на картофено пюре и тиквена каша. Но децата порастват, научават нови и нови вкусове и с времето става все по-трудно да ги убедите да ядат една много полезна, но понякога не много вкусна тиква.

Но тиквата е толкова здравословна и питателна, че ястията с тиква трябва поне периодично да присъстват в диетата на децата, тъй като тиквената каша съдържа много микроелементи, витамини, минерали и други полезни вещества, вече говорихме за ползите от тиквата.

Наскоро открих интересен сайт за ястия за деца baby-cook.ru, който събра, систематизира и „подреди“ много интересни и разнообразни рецепти за храна за деца, както и препоръки за основите на бебешката храна. Разбира се, има и ястия от тиква.
Позволете ми да ви дам един прост пример:

Компот от тиква за деца

Необходими са следните продукти:

Белена тиква - 300 г;
Две средно големи ябълки, за предпочитане кисели;
Сушени кайсии - 1 супена лъжица;
Сини сливи - 1 супена лъжица;
Стафиди - 1 супена лъжица;
Захар 100-150 g;
Канела 1/4 - 1/2 ч. Л., По желание;
Вода 1,5 л.

Измийте добре сините сливи, сушените кайсии, стафидите и ябълките.
Нарязваме ябълките, както обикновено се прави за компот, на филийки, след което нарязваме тиквата на ивици.
Изсипете сушени плодове, захар, канела (ако е изобретена) във варена вода и варете десет минути.
След това поставете тиквата в тигана и след още пет минути - ябълки.
Гответе до омекване, това е около още десет минути.
Охлаждане и лечение на деца.

Няма да се спирам на ползите от супата за деца, както и за възрастни. Супата, предлагана по-долу, може да се приготвя не само за деца, ще е добре за цялото семейство, за възрастни е много добре да добавите хрупкави бисквити . Но децата също искат да ядат с бисквити ...

Супа от тиквено пюре за деца

Продукти за готвене:

Белена тиква - 400 г;
Моркови - 300 г;
Два средни лука;
корен от целина - 100 г;
масло - 2 с.л.
добавете сол на вкус.

Коренът от целина и морковите се измиват, почистват, потапят във вряща вода и се готвят на тих огън под затворен капак, докато омекнат. Накрая отцедете готвенето, отцедете бульона в отделна тенджера и го оставете настрана.
Нарежете лука на ситно и задушете малко в тиган в масло. Веднага след като лукът леко промени цвета си, добавете тиква, нарязана на малки кубчета, в тигана и запържете, без да забравяте да разбъркате, за още около три минути.
След това изсипете лука и тиквата със същия бульон, който сме заделили по-рано, и оставете да къкри на тих огън 15-20 минути. Добавете сол на вкус 2-3 минути преди края на готвенето.

Сега филтрираме готовата тиква с лук и отново поставяме бульона си отстрани. 🙂

Предварително сварени моркови с целина и готова тиква с лук, смилайте в блендер (където сега без него) до гладка смес.

Разреждаме полученото пюре в тенджера с бульон до желаната дебелина (консистенция) и леко го загряваме в тенджера, без да кипваме.
Сервирайте крем супа със заквасена сметана и леко украсете с билки.

Колко да готвя тиква за дете

Не за дълго. Почти толкова, колкото сварявате картофи. ...

Как иначе да готвя тиква за дете

Почти всички рецепти, събрани на този сайт, са подходящи за деца по един или друг начин. Разбира се, с изключение на пикантното и много солено.

Можем да препоръчаме следното: Тиквена супа, а също и, от известната Юлия Висоцкая, Супа от тиквено пюре. Видео.

Не забравяйте за зърнените култури, например каша от просо с тиква.