Интелигентно - задвижвано от Джулия Бордовских

„Откакто се помня, толкова отслабвам!“ - трудно е да се повярва, че тази фраза принадлежи на Юлия Бордовских. Оказва се, че известният спортист и телевизионен водещ е отделил много време и усилия, за да разработи своя собствена уникална система, която й позволява да остане винаги стройна и в добра форма и най-важното, енергична и здрава. Джулия сподели тайните на "интелигентното" хранене с репортер "MedPulse ".

- Да разберете как да се храните вкусно и здравословно е доста трудно: трябва ви доказана и убедителна система, основана на медицински изследвания, от една страна, и здрав разум от друга. Основното е, че ще трябва да осъзнаете и да почувствате, че наистина искате да станете здрав човек и със сигурност ще постигнете това.

Опитах много начини: не ядох след шест вечерта, не ядох изобщо, отслабнах с помощта на овесени ядки, кефир и др. И здравни системи. Но бях достатъчен за няколко седмици, защото, стигнах до празнична маса или добър ресторант, отидох в чужбина, започнах да се самосъжалявам и, разбира се, се отпуснах.

След това прочетох много литература по темата за правилното хранене. Говорих със специалисти. Консултирах се с моите приятели. Но всъщност всичко започна със срещата с Олга Слуцкер през 1996 г. на Олимпийските игри в Атланта. След това стигнах до нейния фитнес клуб. Олга ме научи на много неща.

Оттогава тренирам почти всеки ден. Но не се занимавам с луди товари. Тичам в парка, плувам, правя силови упражнения с инструктор, обичам пилатес. Всичко това ми доставя удоволствие. Първата ми книга се казва "Фитнес с удоволствие".

Постулатите на „интелигентната“ диета, които открих за себе си, са следните. Първо, това е отделно хранене: не ям котлети с тестени изделия, а риба и картофи. Не пия храна. Разреждайки стомашния сок, ние не позволяваме на стомаха да работи. Пия един час след хранене или преди хранене.

Денят ми започва с две чаши вода със стайна температура (първата е малко по-топла). Това помага да се "стартират" метаболитните процеси в организма още от сутринта и ободрява не по-зле от кафето. След това тренирам около четиридесет минути, след това - контрастен душ.

Трябва да започнете с гореща вода, да завършите с гореща вода, за предпочитане единадесет пъти (шест душа с гореща вода, пет със студена вода). Колкото повече температурата се променя, толкова по-добре.

Ако трябва да отслабнете, закуската трябва да е около час след събуждането.

Не забравяйте, че е препоръчително да пиете поне един литър, за предпочитане два вода през деня, но не забравяйте да слушате реакциите на тялото си. Ако например развиете подуване или ви стане трудно от вода, тогава дневната ви доза е по-малка от литър.

Водата помага за измама на глада. Например, ако апетитът ви е висок, изпийте чаша вода преди ядене - и след това яжте много по-малко. По-добре е да пиете минерална вода без газ. На всеки половин час пия поне няколко глътки топла вода, тя дава енергия.

Основният принцип за хората, които искат да отслабнат или да прочистят тялото от ненужни вещества и токсини е отхвърлянето на захар, сол и хляб.

Вместо захар, използвайте сушени плодове, вместо хляб - хрупкави хлябове и сладкиши без дрожди. Те са много по-лесни за смилане от тялото ви. И аз използвам само морска сол, тя съдържа йод и не вреди толкова много, колкото обикновената храна. Готвя изобщо без сол - добавям по-късно, ако е необходимо.

Сосове, особено сложни или мазни, значително възпрепятстват метаболитния процес, затова ям всичко само със зехтин. В допълнение към него мога да изцедя лимон или да добавя прясно смлян черен пипер.

Единственото нещо, което си позволявам, е домашният сос от нар без консерванти, който купувам на пазара за риба или кебап. Същото важи и за ткемали, хрян и соев сос. От готовите подправки използвам колекции от сушени билки за същата риба и кебап.

Важно е да имате предвид, че се нуждаете от разнообразна диета, което означава, че ежедневната ви храна трябва да включва както протеини, мазнини, така и въглехидрати. Но - не едни и същи продукти всеки ден! Гответе домашни птици днес, риба утре, телешко вдругиден, след това каша или зеленчуци.

Свиквайки с монотонната храна, тялото започва да работи по-зле, тъй като използва същите механизми и реакции. Монодиетите са лоши и трябва да приемате разнообразие от микроелементи, фибри, протеини, въглехидрати и витамини от различни храни. И не забравяйте да запомните, че въглехидратите трябва да се консумират сутрин или следобед, а протеиновите храни - вечер.

През нощта е по-добре да ядете не салата, а риба или месо, приготвени без сосове и не пържени в масло. Плодовете ще ви осигурят лош сън поради бълбукане в стомаха и излишни килограми тегло сутрин, защото въглехидратите трудно се усвояват през нощта. Така работи нашето тяло - по различно време от деня предпочита да обработва различни групи продукти.

Сега не разбирам как съм живял по-различно?! Как е изнасилила тялото си с ужасна храна, после глад, как го е измъчвала с най-глупавото оформяне?! Днес разбрах основното - човек трябва да намери оптимална система за хранене и физическа активност за себе си, така че тялото да получава удоволствие от всичко това и да не ви разочарова в отговор. Обикновената храна и лесната разходка в гората носят много положителни емоции, но трябва да стигнете до това.

Не забравяйте да включите MedPulse.Ru в списъка с източници, на които ще попадате от време на време:

Абонирайте се за нашия канал в Yandex.Zen

Добавете "MedPulse" към източниците си в Yandex.News или Новини, Google

Също така ще се радваме да Ви видим в нашите общности през ВКонтакте, Facebook, Odnoklassniki, Google+.