Hoegaarden бира идва от Белгия вкус, състав, видове, цена и снимка

Ценител на бира ли сте? Опитвали ли сте вече белгийската опияняваща напитка, наречена Hoegaarden? Ако не, определено трябва да си купите няколко бутилки от тази вълшебна бира. Сигурни сме, че ще искате отново да се насладите на вкуса му. Какво е специалното в него и колко струва?

Белгийска бира "Hoegaarden": състав, вкус, история

Местните обичат тази напитка и днес нейната популярност се е разпространила извън границите на Белгия. Може да се купи у нас, но цената му е малко по-висока, отколкото за местен продукт.

Когато за първи път започнаха да произвеждат тази бира? Напитката започва да се произвежда през 14 век на основата на пшеница. Но тогава той не беше толкова популярен. Всичко се променя по-късно, когато са построени манастири във Фландрия, разположени близо до Hoegaarden. От 1445 г. монасите приготвят бирата Hoegaarden, използвайки пшеница, малц и овес за това. Какво е особеното в напитката и по какво се различава от другите сортове? Може да се разпознае по лекия аромат и вкус на цитрусово-кориандър, тъй като съдържа портокалова кора и кориандър. Уви, оригиналната рецепта за бира е загубена по време на Втората световна война, пивоварните в района са затворени.

Но историята на бирата Hoegaarden не свършва дотук. Веднъж млад човек Пиер Селис реши да експериментира и да направи бира по стара рецепта у дома. И той получи много вкусна напитка! След това Пиер купи мини пивоварна и започна да прави бира в големи обеми. Човекът реши да нарече напитката по същия начин като града, в който живееше. С течение на времето поръчките ставали все повече и повече и бирата му вече била доставяна в цяла Белгия. Пиер разширява производството и с течение на времето напитката става популярна в много европейски страни. Тогава младежът решил да достави напитката в Америка, но се случило нещастие - във фабриката избухнал пожар, в резултат на което производството било напълно изгорено. За да възстанови фабриката, той трябваше да даде половината от акциите си на Стела Артоа. Но през 1988 г. компанията се слива с друга марка, в резултат на сътрудничеството е създаден холдингът Interbrew. Компанията реши да промени напълно рецептата, но на Пиер не му хареса, той продаде всичките си акции и откри собствена пивоварна в Тексас. Но той отново трябваше да се слее с голяма компания, историята се повтори. Пиер се завърна в родината си и спря да вари бира. Днес опияняващата напитка се произвежда в Льовен, правата за производство са собственост на InBev.

Какво е бира Hoegaarden и какво е особено в нея? Това е нефилтрирана бира, която може да бъде разпозната по белезникавия си облачен цвят. Претърпява двойна ферментация, поради което напитката има особено ярък вкус, който е трудно да се обърка с други сортове. Можете също така да разпознаете лекия вкус на плодове и подправки.

Жалко, но на територията на нашата страна можете да закупите само онази бира "Hoegaarden", която се произвежда в местното производство. Ако го сравните с оригинала, той все пак има различен вкус. Ето защо, ако преминавате през Белгия, не забравяйте да опитате истинския Hoegaarden, произведен на местно ниво. Домашната бира се различава по състав, което влияе негативно на вкуса. В резултат на това бирата има различен вкус.

Можете да разпознаете бирата по бледожълтия цвят и мътната консистенция.

Hoegaarden бири

Ако по-рано се е приготвял само един вид напитка, днес в продажба можете да намерите до 3 сорта - оригинално бяло, Grand Cru и забранени плодове. Първият вариант ще се хареса на тези, които предпочитат класическия вкус, вторият има по-ярък вкус, а третият (плод) може да бъде разпознат по яркочервения си цвят и плодовите нотки.

По брой продажби лидер е класическата версия - Original White, тя може да бъде разпозната по бледия си цвят и мътната консистенция. Напитката има много плътна пяна,% алкохол е 4,9%.

Как да пиете бира Hoegaarden правилно?

Истинска белгийска бира може да се опита в някои белгийски барове. Напитката се сервира в шестоъгълна чаша или в чаша, охладена до температура от +2 или +3 градуса. Също така, когато се сервира, парче лимон се сервира заедно с бирата. Поставете клина в чаша и го смачкайте, за да излезе сокът.

Друг вариант за сервиране на белгийска бира е с кимион. Те се поръсват на пяна, след това трябва да отпиете глътка и да сдъвчете няколко семена, да отпиете още няколко глътки.

За любителите на бирата Hoegaarden специална

чашата, от която да я изпиеш

Бира "Hoegaarden": цена, снимка

Вътрешният аналог ще ви струва по-малко, цената му за 1 бутилка не надвишава 100 рубли. Но за белгийския оригинал ще трябва да платите около 3-4 евро за малка бутилка от 0,33 литра.

Снимка на оригиналната белгийска напитка ще представим по-долу. Както можете да видите, слоят пяна е доста дебел, самата напитка е лека и мътна.

Според ценителите на бирата, най-добре е да се ориентирате към белгийския оригинал и да се насладите на страхотния му вкус. Вътрешната версия на бирата отстъпва на вкус, няма прекалено гъста пяна.