GUINNESS БИРА

Говорейки за различни алкохолни напитки и за коктейли на тяхна основа, не би било честно - изобщо да не се засяга темата за тази напитка. Да, разбира се, GUINNESS е бира, но има толкова дълбока история, че е напълно способна да се конкурира - с по-популярни алкохолни бази за приготвяне на коктейли.
Историята на черната бира Гинес започва през 1759 г., когато млад пивовар Артър Гинес регистрира търговската марка на своята напитка.

Трябва да се отбележи, че Артър не е започнал да вари бира случайно, тъй като баща му и по-големият му брат са варили ейл в продължение на много години и естествено по-младият Гинес е имал чудесна идея какво ще прави.

Тъмната бира придобива висока популярност и всяка година броят на нейните почитатели само нараства. В резултат на това през 1799 г. компанията напълно спря да произвежда ейл - и премина към тъмно ирландски хамал.
От този момент, до днес, пивоварната компания GUINNESS произвежда тъмна ирландска бира с характерна висока пяна.

Производството на тъмна бира GUINNESS отнема само два дни. Основната съставка, която го отличава от много други сортове, е печеният ечемик, който придава на тази напитка характерния оригинален вкус.
На последния етап от пълненето на бирата в опаковка, бирата се насища с азот, което в резултат дава щедро образуване на пяна, което е характерно за GUINNESS. Трябва да се отбележи, че това е единствената бира, която, излята в чаша, първоначално представлява твърда пяна, но доста бързо се превръща в напитка от черен ечемик.

През 1955 г. пивоварната "Гинес" издава първото издание на световно известната книга с рекорди. Според легендата един от ръководството на компанията, докато бил на лов, спорел с приятели - коя птица е най-малката в света. Това беше тласък за създаването на книга, в която се вписва всичко - понякога доста странни записи. И сега много хора се опитват да не дишат по-дълго под вода или да ядат повече от всички колбаси - за да може името му да бъде регистрирано в Книгата на рекордите на Гинес.

Dark Guinness е не само най-популярната бира в Ирландия, но също така често се използва като основа за приготвяне на коктейли.

500 ml - GUINNESS
50 мл - сироп от нар

Налейте тъмна бира в голяма чаша. Добавете сироп от нар. При липса на нар може да забележите сироп от касис или гренадин. Разбъркайте с бар лъжица.

500 мл - Гинес
50 мл - коняк (ракия)
10 г - захар
канела, карамфил

На дъното на голяма чаша изсипете коняк и добавете захар, канела и карамфил. Разбъркайте с бар лъжица. Добавете GUINNESS.

500 ml - GUINNESS
50 мл - ПИКОН
15 мл - сироп от нар