ГОВЕЖДЕ ИЛИ ПИЛЕ, ЗАДУШЕНО В КРИМ КРЕМ

Време за подготовка: Един час

Ще взема

Месо (говеждо или пилешко) - 500 гр.
Месо кубче (по желание) - 2 броя.
Лук - 1 брой.
Заквасена сметана - 300-400 гр.
Сол, всякакви подправки
Масло (за предпочитане масло или топено масло)
Брашно - 1 супена лъжица. лъжицата

Как да готвя

Искам да споделя проста, но вкусна рецепта. Приготвя се от всяко месо (говеждо, пилешко, свинско) доста бързо и много просто, чудесно е за почти всяка гарнитура (картофи, ориз, тестени изделия, елда) и е трудно да се развали.)) Полезно за тези, които искат научете как да готвите бързо и вкусно.

Нарежете месото (за предпочитане филето) на кубчета. Поставете парче масло в тигана, разтопете го (тиганът е студен). Сложете месото върху разтопеното масло и го запържете малко (до кафяво). Налейте 1 чаша студена вода и накълцайте 2 кубчета в нея (ако готвим от говеждо, то съответно говеждо кубче, можете да използвате 1 говеждо и 1 гъба например). Ако няма кубчета, тогава просто сол.))) Но лично аз повече харесвам кубчета.))

Всичко кипна, ние заглушаваме бензина, покриваме го с капак (ако има такъв) и оставяме да къкри половин час. След половин час изсипете заквасена сметана (по-добре е да вземете по-дебела, ще бъде по-вкусна и колкото повече заквасена сметана, толкова повече сос). Заквасената сметана може леко да се разрежда с вряща вода, за да не се свие в тиган по-късно. Дори и да се свие, всичко е наред.)) Изсипва се в заквасена сметана, вари се, утихва газта и се оставя да къкри още 15 минути. Можете да добавите ситно нарязан лук, пържен до златисто кафяво, или не можете да го добавите.

След това разреждаме 1 супена лъжица брашно в чаша студена вода и също го изсипваме в тигана. Само не забравяйте, изливане, разбъркване, вероятно, в противен случай ще се образуват бучки. И оставете да къкри още 15-30 минути. Това е всичко.))) Опитайте, много е вкусно. Не знам как да готвя, но това ястие се оказва страхотно.)) Може би съм написал твърде много, извинявам се. След това се опитайте да прочетете, представете си какво да правите и ще разберете, че всичко е много просто.)))