Една проста рецепта за горещ шоколад

Само 15 минути магьосничество, а пред вас ароматен, плътен горещ шоколад.

Горещият шоколад е заряд на бодрост и добро настроение. Ако трябва бързо да се възстановите или да се поставите в добро настроение, тогава само 15 минути, няколко глътки попарващ шоколад и се връщате към нормалното. Не, не е нормално. Чувствате се страхотно.

Най-важното е да имате под ръка една тъмен шоколад и колкото по-добре е, толкова по-вкусна е напитката.

Съставки

горчив 78% шоколад - 180 грама
мляко - 3 чаши
царевично нишесте - 1,5 ч.л.
захар по желание - 2-3 с.л. лъжици

Подготовка

Начупете шоколад на малки парченца.

Изсипете половината мляко в малка тенджера (черпак), сложете парченцата шоколад и сложете тенджерата на умерен огън.

Разбъркайте, за да се разтопи шоколадът.

Сложете царевично нишесте в купа. Изсипете 2-3 с.л. лъжици от останалото мляко, разбъркайте, за да се разтвори нишестето. Налейте останалото мляко.

След като шоколадът се разтопи, изсипете млякото и нишестето в тенджера, докато разбърквате енергично с миксер или бъркалка. Сложете захар, разбъркайте.

Гответе шоколада на бавен огън, като разбърквате от време на време, за около пет минути. Сместа трябва да се сгъсти.

Изсипете в чаши и сервирайте веднага. Напитката може да се излее върху сладолед или неподсладени десерти от извара.

НА ЗАБЕЛЕЖКА

Царевичното нишесте не е с толкова изразен вкус като картофеното нишесте, поради което от него се прави шоколад. Но ако в момента нямате царевица, гответе с картофи, но бъдете готови, че ще чуете послевкуса му.

Ако не искате прекалено плътен шоколад, можете да готвите с по-малко или никакво нишесте.