Оризова запеканка с кайма, приготвена във фурната

Здравейте скъпи читатели. Някак светски неща не ми влизат в главата. Дори невероятно вкусният оризов гювеч с кайма във фурната, приготвен предния ден, изобщо не вдъхновява да напишете кулинарна рецепта. Цялата причина е едно не обикновено, вълнуващо задание, което за щастие трябва да изпълня.

Автократичният собственик на предприятието, където имам честта да работя, изрази желание да построи църква-параклис, което само по себе си е прекрасно и невероятно решение. Защо? Заклет атеист и изведнъж такова удивително прераждане. Рецептата за това е известна само на Бог. Те наистина казват: „Пътищата Господни са непостижими“.

Знаейки, че съм вярващ, майсторът ми повери почетната мисия да получа благословията на Негово Високопреосвещенство Владика Луциан. След като се обадих на секретаря, във вторник ми беше назначена аудиенция. Сега седя и чакам да извлека положителни емоции с оризово гювече, като превъртя в мислите си план на действията си. Накратко, добре, тогава ще опиша как мина.

Ще изядем всичко изчистено до вторник, иначе щях да почерпя Владика. Може би тогава няма да отида на вятъра? Определено щях да получа благословия!

Оризов гювеч с месен слой

Сега за самата плънка. Спомняте ли си, когато се хвалех, че съм купил месомелачка? И така, тя вярно ора в продължение на 1,5 години в челните редици на кулинарното поле и падна в борбата срещу месните продукти. Нищо не можете да направите, трябва, ще получите нова единица. Вече се погрижи за опция, по-надеждна. Междувременно си купих кайма за вече готово оризово гювече. Въпреки че нямам доверие на тези кетъринг приготовления, нищо не може да се направи, понякога си позволявам да се отклоня от принципите си. И така, тръгваме.

Как се прави гювеч във фурната

Измивам и варя ориза. Когато водата заври, добавете лъжица куркума и сол. Намалявам огъня и го задушавам на слаб огън, докато готвя. Колкото по-добре губи, толкова по-добре за превъзходен резултат.

Режа зеленчуци. Ще бъде правилно, ако те станат като кубчета моркови и квадратчета лук.

Запържете лука с морковите в растително масло.

Изсипете гореспоменатата подправка в каймата и разбъркайте.

Запържете зеленчуците с кайма до омекване.

Карам яйца тук и смесвам съставките.

След това, след като намазах формата с масло, разстилам слой оризова смес, върху която поставям каймата със зеленчуци.

Втриване на сирене. Поръсете го със слой кайма.

След това отново слагам оризовата маса.

В края на сглобяването на кулинарния продукт го поръсвам отгоре със сирене.

Слагам ориза с кайма в предварително загрята на 190 градуса фурна. Степента на готовност се определя от златната кора, образувана върху сиренето. Имайте търпение около 30 минути и тогава очакванията ви ще бъдат оправдани.