География на винопроизводството

дЩе отнеме повече от един живот, за да опитате всички вина на света. От хладните, мокри склонове на Рейн до горещите, слънчеви лозя на нос Добра надежда в Южна Африка, хиляди сортове грозде ни дават своите гроздове, от които да правим вино. Много от тези вина никога не напускат родните си граници - консумират се само от хората, които ги произвеждат, и няколко пътешественици, които носят у дома истории за прекрасни местни вина. Но тъй като все повече хора схващат красотата на виното, все повече и повече вина от най-разнообразен произход намират пътя си към лозарите по целия свят. Новодошлите в експортната търговия - вина от Австралия, Калифорния, Чили, Южна Африка, Аржентина - се присъединиха към легендарните известни вина-пътешественици от Франция, Испания, Италия и Германия. Изборът на вина сега е поразителен и вълнуващ.

дДори в изключително горещия климат на Калифорния местните условия в редица райони позволяват да се произвежда добро вино. Най-известният лозарски регион, дом на много известни лозя и винарни, е долината Напа.

Ю.Основните лозаро-винарски райони в Южна Африка са разположени точно на север и изток от Кейптаун. Висококачествени вина се произвеждат тук в Парле, Уорчестър и Роберсън, както и в Стеленбош, главният винен и лозарски център на страната.

ИНай-добрите винарски региони в Австралия се намират в най-южните умерени региони. Основните производители на вино са: Южна Австралия, Виктория и Нов Южен Уелс.

ДА СЕВсеки от 20-те региона на Италия, от Пиемонт до Калабрия, включително островите Сардиния и Сицилия, произвежда вина, много от които могат да се нарекат качествени. Най-известните вина се произвеждат в Пиемонт (Бароло, Барбареско, Асти, Барбера), в Тоскана (Кианти, Vernaccia di San Gimignano), Венето (Бардолино, Валполичело, Soave).

PВ допълнение към лозя от шери в югозападната част на страната и лозя, произвеждащи укрепени вина, разположени в околностите на Малага, най-известният лозарски регион на Испания е Риоха, разположен на север.

INДругата промишленост на Германия е концентрирана главно по долините на големи реки, където затоплените от слънцето склонове, защитени от ветровете, позволяват на лозите да цъфтят дори в тези относително северни ширини. За да се подобри качеството на виното, Германия беше разделена на 11 региона (Rheinpfalz, Rheingau, Württemberg, Moselle-Saar-Ruver и др.).

FФренските вина се различават значително помежду си. В зависимост от почвата, климата и методите на винификация, използвани в лозарските региони, далеч един от друг, се получават необичайно разнообразни вина, различаващи се по цвят, аромати, характер, стил. Цяла Франция е разделена на 10 лозарски региона. Най-известни: Бордо, Бургундия, долината на Рона, долината на Лоара, шампанско.

° СРедица фактори правят чилийските вина най-добрите в Южна Америка. На първо място, това е умерен климат и плодородна почва. Най-добрите вина се правят в региона Аконкагуа, долините на реките Майпо и Мауле в Централно Чили.

СНай-известното унгарско вино е бяло Добре от североизточната част на страната. Разнообразните почвени и климатични условия дават възможност за получаване на гама от бели и червени вина, както сладки, така и сухи, в райони като Sekzarda, Mecheka, крайбрежието на Балатон, Егер.