Kuharochka.SU - Рецепти за всички поводи
Селекция от рецепти за всички поводи - от леки закуски до сложни ястия. За много рецепти е показан майсторски клас. Всички рецепти със снимки!
- Автор: Юлия
Състав:
- гъби - 300гр,
- зеленчуци (моркови, целина, лук, праз, картофи, цвекло, спанак, тиквички) - 1 кг,
- босилек - 1 връзка,
- дафинов лист - 1 брой.,
- магданоз - 2 стръка,
- мащерка - 2 стръка,
- зехтин - 6 с.л. л.,
- черен пипер - 5 граха,
- сухо бяло вино - 1 с.л.,
- масло - 2 с.л. л.,
- брашно - 3 с.л. л.,
- млян черен пипер,
- сол,
- вода - 1,75 л.
Абонамент за рецепта:
Бъдете наясно с нови рецепти, състезания,
най-пресните за вашата електронна поща!
Завържете магданоза, босилека и мащерката плътно с връв. Обелете и нарежете зеленчуците. Сотирайте лука и праза в тенджера с 4 с.л. супени лъжици зехтин до омекване.
Комбинирайте лука с други зеленчуци в дълбока тенджера. Напълнете с вода. Сложете билки и зърна черен пипер. Сол. Оставете бульона да къкри на тих огън 1 час 30 минути след кипене. Поставете дафиновия лист 5 минути преди готвене. Прецедете готовия бульон.
Гъби обелете и нарежете. Загрейте останалия зехтин в тиган, добавете гъби и се запържва на силен огън, докато течността се изпари. След това сол, черен пипер, налейте виното и оставете да къкри на тих огън 15 минути.
Разтопете маслото в тенджера, добавете брашно, разбърква се и се загрява, докато се сгъсти. След това при непрекъснато разбъркване изсипете горещия бульон в тенджера и гответе супа в рамките на 20 минути. Сложете подготвено гъби и загрейте още 2 минути.
- Гъбена супа в мултикукър Panasonic
- Елда с гъби снимки и рецепти за приготвяне на гъбени ястия
- Гъбена супа с картофи и топено сирене - Заедно светът
- 4 лесни рецепти за гъбена супа
- My Log Home iLWP тапет или произведения на изкуството