Gastropub - какво е това?

какво

Във Великобритания почти цялата работническа класа посещава традиционни кръчми, в родината си те са издателства. Тези питейни заведения обикновено имат голямо разнообразие от напитки, особено бира и храна, които те наричат ​​pubgrub. Традиционно хранителният пубер е гювеч от картофи с месо, пайове с пълнеж от месо, пържена риба с картофи, тоест ястията, познати на британците.

Но в началото на 90-те, находчивите английски готвачи решиха да подобрят някои от тези ястия специално за кръчми, за да привлекат клиенти на високо ниво. Този стил започна да се нарича gastropub - от френската дума "gastronomique" и английската "pub".

Гастропаб асортимент

Гастропубите приготвят класика със съставки с най-високо качество в сравнение с обикновените кръчми. Например, ако говорим за гювеч от картофи и месо, то той може да включва необичайни видове месо и най-добре подбраните картофи, а самата пита се пържи до апетитна златистокафява коричка. Накратко, такива гастрономически заведения често имат най-вкусната храна. А храната се подобрява само когато готвачите въвеждат в живот своите нови идеи.

Всички жители на северната столица могат лично да посетят подобна институция по всяко време - гастропаб с красивото име Иван да Мария. По правило менюто на такива заведения хармонично съжителства традиционната храна с ястия за истински гастрономи. Според британските традиции за пиене, гастропубите сервират алкохолни напитки, но не и масово произвеждан алкохол. По-често повечето гастропуби разполагат със собствени мини пивоварни.

gastropub

Ползи от гастропубите

Обикновеният човек може да не забележи голяма разлика между гастропаб и традиционна кръчма. Има обаче разлика и заслужава да се споменат важните предимства:

  • Тези заведения често сервират бира на живо, варена бира и много други ексклузивни разпенени напитки.
  • Нивото на обслужване е забележимо по-високо заедно с подходящото качество на храната и напитките.
  • Съвременните гастропуби отдават голямо значение на атмосферата и забавленията, поради което там често се пуска музика на живо и се провеждат тематични партита.
  • Винаги предлагайте огромен брой изгодни оферти за посетителите.

Целевата аудитория от гастропуби се съгласява да плаща над средното за качествена храна, напитки и развлечения.