Фуражни моркови

Морковите съдържат повече въглехидрати, минерални соли, витамини.

Голямо количество каротин (провитамин А) се натрупва в морковите. Под действието на ензима каротеназа в организма на животните от каротин се образува витамин А. Освен това морковите съдържат витамини В1, В2, В6, С, Е, К, РР, органични киселини, минерали (натрий, калий, магнезий, калций, желязо, фосфор, йод).

В състава на минералните вещества на морковите преобладават алкалните метали, които поддържат киселинно-алкалния баланс в организма, което е особено ценно при хранене на животни с кисели силажни фуражи.

Морков - една от малкото фуражни култури, съдържаща витамин Е, което увеличава репродуктивната способност на селскостопанските животни.

Фуражните моркови принадлежат към семейство целина. Същите сортове могат да се използват за хранителни и фуражни цели. През първата година от живота образува приосновни, силно разчленени листа на дълги дръжки и кореноплодна култура. Основните видове кореноплодни са конусовидни, скъсено-овални, веретеновидни, удължени-конични с тъп или остър край. Цвят на корена - от бял до червено-оранжев.

През втората година от кореновата култура израстват няколко разклонени стъбла с височина до 1 м, които са покрити с власинки. Съцветието е сложен чадър; цветя от петкратен тип, двуполови, малки, розови или бели. Плодовете не се отварят, сухи, двусеменни, покрити с куки. Тегло на 1000 семена - 1,1-1,5 g.

В момента в Русия се отглеждат 33 сорта моркови, които се използват за хранителни и фуражни цели.