Електрическа месомелачка: бързо гответе кайма

Както знаете, един стар приятел е по-добър от двама нови. И все пак, когато става въпрос за месомелачка, наследена от баба, няма нищо срамно в промяната на традициите и навиците и във вашето свободно време, планиращо пътуване до магазин за домакински стоки, за да търсите нов. модерна електрическа месомелачка. Само си представете, че вече не трябва да въртите дръжката на механична месомелачка с натиск, като от време на време се обаждате за помощ на мъжете в къщата и ще отнеме няколко минути, за да приготвите каймата бързо и без усилие. Колко често искате да зарадвате близките си с разнообразни ястия?!

Въоръжаваме се с основни знания

Строго погледнато, електрическата мелница се различава от обичайната механична само по това, че в нея мускулната сила на човек се заменя с електрически мотор. И колкото по-мощен е той, толкова по-бързо и ефективно месомелачката ще се справи със задачата: да превърне месото в кайма. Ето защо, когато избирате електрическа месомелачка, на първо място погледнете този индикатор.

Месомелачките с мощност от 600 до 1200 W не познават умората и ще се справят с всякакви трудности. Те обаче са много по-скъпи и имат такъв недостатък като силен шум по време на работа (обаче е напълно възможно да издържите няколко минути). Това обаче не е ограничението: в продажба има месомелачки, чиято мощност е 1500-2000 вата. Но ето на какъв момент в инструкциите трябва да се обърне внимание: производителите на електрически месомелачки обикновено посочват максималната мощност на двигателя (при която той просто не може да работи, в противен случай ще изгори), докато номиналната мощност е важна: т.е. как дълго може месомелачката да работи без прекъсване.

Важен момент също е производителност на електрическа мелница, а именно колко месо тя е в състояние да смила за определено време. "Силните" месомелачки, като правило, могат да превърнат около два килограма месо в кайма в рамките на минута.

Материалът, от който е направена самата месомелачка и нейните компоненти, има решаваща роля: ако изберем електрическа месомелачка, която ще издържи повече от една година, то тя е изработена от неръждаема стомана. В краен случай тялото може да бъде пластмасово, но това не е много желателно, да не говорим за ножове, дискове, шнек - ако в инструкциите пише, че не са от стомана, потърсете друга месомелачка.

За да се избегне повреда (от прегряване или удряне на твърди кости), електродвигателят, като правило, е защитен и в случай на авария двигателят се блокира или веригата се прекъсва автоматично.

Няколко думи за прикачени файлове

Добра мелница оборудван, като правило, с цял набор от приставки за всички случаи. В частност:

kubbe - използва се за приготвяне на кухи колбаси или малки колбаси, които след това се пълнят с различни пълнители и се пържат;

форми за котлети - с тяхна помощ е лесно да оформите кайма и да направите котлети от кайма гладки и красиви;

резачка за зеленчуци - позволява ви да режете зеленчуци на равномерни и спретнати филийки;

сокоизстисквачка - бързо сокове от цитрусови плодове;

ренде - обикновено електрическа месомелачка е оборудвана с две рендета - големи и малки, предназначени за различни продукти;

ледокоп - лесно чупи лед за коктейли.

Обобщавайки всичко по-горе, нека кажем, че голяма гама електрически месомелачки ви позволява да изберете месомелачката, която ви подхожда - както по отношение на възможностите, така и по отношение на разходите. Най-известните производители на електрически месомелачки: Bosch, Braun, Kenwood, Moulinex - продуктите на тези компании са известни с високо качество и ще служат вярно не само на вас, но и на вашите потомци.