Думата vzvar

Думата vzvar с английски букви (транслитерация) - vzvar

Думата vzvar се състои от 5 букви: a v v z p

Значение на думата vzvar. Какво е бульон?

Vzvar Vzvars, сосовете навремето в Русия са били наричани дебели, кисели сосове - гарнитури за руски национални ястия. За традиционни се считаха вкусовете лук, зеле, червена боровинка, боровинка, които се сервираха с ястия от птици и дивеч ...

Консолидиран речник на кулинарните термини

Варете. Традиционна нискоалкохолна или безалкохолна руска напитка, обичана от хората заедно с квас и сбит. По-рано в Русия различни настойки от плодове и плодове бяха познато ежедневно ястие (десерт).

Руски vzvary Дебел, кисел сос - гарнитури на зеленчукова основа от националната руска кухня. Традиционната руска кухня е бульон от лук, зеле, червена боровинка, червена боровинка.

Консолидиран речник на кулинарните термини

VZVARY RUSSIAN Дебели, кисели сосове - гарнитури от националната руска кухня, приготвени на зеленчукова основа. Традиционната руска кухня е бульон от лук, зеле, червена боровинка, червена боровинка.

В. В. Похлебкин Велика енциклопедия на кулинарните изкуства

Бульон от лук Състав: 5-6 лука 2-3 с.л. супени лъжици оцет 1-2 с.л. лъжици мед 1 супена лъжица. лъжица гхи (или 2 супени лъжици растително масло) 0,5-1 ч. л. смлян пипер Приготвяне: Лукът се нарязва, навлажнява се с оцет, оставя се да престои 5-10 минути ...

В. В. Похлебкин Велика енциклопедия на кулинарните изкуства

Зелен бульон Състав: 1 половин литър кутия кисело зеле 2 глави лук 50 г топено масло 2 с.л. супени лъжици оцет 2 с.л. супени лъжици мед 1 ч. л. смлян черен пипер Приготвяне: Нарежете зелето възможно най-малко ...

В. В. Похлебкин Велика енциклопедия на кулинарните изкуства

Бульон от червена боровинка Състав: 1 половин литър буркан от боровинки 75-100 г мед 1 с.л. лъжица брашно (по-добре от ръж или най-евтиното пшеница) Приготвяне: Изцедете сок от червени боровинки.

В. В. Похлебкин Велика енциклопедия на кулинарните изкуства

Vzvary - люти руски подправки

Vzvary - горещи руски подправки Руската национална кухня до 18 век не познава сосовете и сосовете, които са влезли в живота на хазяина по времето на Петър и особено по времето на Катрин, поради влиянието на френската и немската кухня.

В. В. Похлебкин Велика енциклопедия на кулинарните изкуства