"Донецк бройлер" в района на Ростов пусна в експлоатация магазин за птици

Донецк бройлер пусна магазин за птици, оборудван с хладилни камери, с пускането на който предприятието започна да произвежда охладено пилешко месо и полуфабрикати, заяви директорът на птицефермата Надежда Касянова.

Преди това компанията продаваше предимно живи птици. Всяка от петте птицеферми на фабриката е проектирана да засажда 30 хиляди пилета пет до шест пъти годишно, като се има предвид това, че общото годишно производство от пет птицеферми е 1 милион глави птици. Общата инвестиция в проекта е 150 милиона рубли, използвани са собствени средства и кредитни средства, съотношението им не е оповестено. Очакваният период на изплащане ще бъде от пет до седем години.

Продуктите на птицефермата Донецк Бройлер - труповете на пилета-бройлери и полуфабрикати от тях - се продават чрез мрежа от собствени магазини в Донецк и се доставят и на частни магазини в Каменск-Шахтински и Шахт. Живите птици се закупуват от индивидуални предприемачи от областите Ростов, Воронеж, Тамбов и Липецк. Донецк бройлер купува чешко и краснодарско люпещо яйце за отглеждане на пилета.

„Собственикът на птицефермата разработи супермаркетите Imperator в Донецк (Ростовска област) и забеляза, че нишата на пазара за месо от бройлери все още не е запълнена и няма достатъчно домашни птици. След това беше решено да се развие собствена птицеферма. Сега супермаркетите са преименувани в Магазин от птицекомбинат “, казва Надежда Касянова. Не се съобщава за броя на супермаркетите.

Донецк Бройлер планира да удвои производството си, като построи още пет птици, като строителството на две се планира да започне през следващата година. Все още е трудно да се обяви конкретната дата на пускане - за птицефермите се използва немско оборудване, което поскъпна поради растежа на обменните курсове, казва г-жа Касянова. Тя отбелязва, че няма голяма конкуренция с други птицеферми.

Експертите смятат, че капацитетът на "Донецк бройлер" е малък и изчислението на предприятието за работа с частни магазини се нарича правилното решение, тъй като работата с големи търговски вериги изисква обеми, които са десет пъти по-високи от споменатите. Около 2,1 хиляди тона месо могат да бъдат произведени от декларирания добитък годишно, отбелязва Константин Корнеев, изпълнителен директор на консултантската компания Rinkon Management, която управлява селскостопански проекти. Муше Мамиконян, председател на Съвета по месото на Общото икономическо пространство, отбелязва, че производството на пилешко месо в страната расте с много по-бързи темпове от самото потребление. „Независимо от това Ростовският регион е един от регионите със стабилно търсене на пилешко месо, а продуктите на регионалните производители често са по-търсени поради по-голямото доверие на местните потребители“, добавя той.

Според регионалното министерство на земеделието и храните най-голямото предприятие за производство на бройлери за клане в района на Ростов е птицефермата Приазовская. През миналата година производствените му обеми са се увеличили с 3% в сравнение с 2014 г., възлизайки на 28,4 хил. Тона. Двама други играчи също са увеличили обема на производството през 2015 г .: Красносулинската птицеферма - с 10%, до 2,1 хил. Тона и птицефермата Белокалитвинская - 2,3 пъти, до 1,6 хил. т. По-рано Белгородското земеделско стопанство "Белая Птица", което изкупи активите на фалиралия Optifud в Ростовска област, щеше да създаде бройлери в своите съоръжения, след което плановете бяха преориентирани към производство на яйца за люпене.