Бургери, пържоли и пастърма: Къде се хранят американците в Москва

Саксон + Парола

„Барманът в Москва Saxon & Parole е по-добър от колегата си в Ню Йорк“

Стейси Ноуъл, ръководител на проекти от веригата магазини Sportmaster: „Намирането на храна„ вкъщи “понякога е плашеща задача, но някои ресторанти в Москва помагат да се справят с нея. Saxon + Parole е обичан от много от моите сънародници - напълно задоволява желанието за най-добрия брънч в града, а големият им сандвич с бекон, салата, домати и Кървава Мери е идеалният начин да започнете мързелива неделя. ".

Hawk Sunshine, изпълнителен директор на IFC Metropol: „Saxon + Parole е най-много като истински американски ресторант. Страхотно обслужване, приятна атмосфера, добри пържоли и прекрасни коктейли, останалата храна не е нищо особено. Това е идеалното място за съботна вечеря и всъщност московското заведение е дори по-добро от своя братовчед в Ню Йорк.

Марко Норт, режисьор, писател, фотограф: „За моя вкус има доста добри места в Москва. През повечето време отивам на Saxon + Parole - правят перфектни коктейли и храната е направена правилно. Ако попитате: „Гответе средно редки патешки гърди“, те ще го направят.

Познавам няколко собственици на Saxon + Parole в Ню Йорк, дори ме поканиха като консултант, когато решиха да отворят с вас. Московският клон функционираше дори преди да започне хранителното ембарго, така че сега менюто им се промени много. Въпреки това има неща, които все още харесвам. Обичам октопода с хрупкави каперси, патешки гърди, перфектния им Манхатън и Жасмин Сазерак (коняк, ръжено уиски, жасминов сироп, горчивина и тинктура от жасмин - Ред.) Са моите любими коктейли. А барманът в Москва Saxon + Parole е по-добър от колегата си в Ню Йорк ".

Ъглов бургер

"Големи бургери"

Стейси Ноуъл, ръководител на проекти от веригата магазини Sportmaster: „В началото намирането на истински бургери и добра бира на едно място в Москва беше цяло предизвикателство. Сега знам, че Corner Burger има страхотни бургери. Бутилка добър Будвар и бургер със сирене са всичко, от което се нуждая след тежък работен ден! "

Разклатете барака

"Перфектно място за хранене след парти"

Стейси Ноуъл, ръководител на проекти от веригата магазини Sportmaster: „Американците традиционно посещават Shake Shack на Novy Arbat за най-добрите бургери и пържени картофи у дома. Идеално място за хранене след парти ".

Зак Мъри, инвеститор: „По принцип всички американски храни в Москва са нормални, само качеството на съставките страда. Най-доброто място за бургери е Shake Shack, въпреки че цените са надценени и качеството все още е по-ниско от това в Америка. Местата с занаятчийски бургери не ме впечатляват. Бургерът не трябва да е нещо гастрономическо, основното в него е правилната котлета (месо с достатъчно количество мазнини) ".

"Много Ню Йорк място"

Hawk Sunshine, изпълнителен директор на IFC Metropol: „Ако искате да се почувствате като Ню Йорк, отидете на Pinch. Храната там е страхотна, но много шумна, а местата за сядане са толкова тесни, че можете да се насладите само на разговора със съсед, който буквално седи в скута ви. Но с всичко това Пинч все още е много "нюйоркско" място ".

Стейси Ноуъл, ръководител на проекти от веригата магазини Sportmaster: "Pinch е мястото, където да отидете за страхотни коктейли и интересни вкусови комбинации (благодарение на шеф Луиджи!)".

„Място, което винаги е озадачаващо по добър начин“

Стейси Ноуъл, ръководител на проекти от веригата магазини Sportmaster: „Кафе„ Юност “е друго място, което винаги е в недоумение, когато е време да се вземе решение за поръчката (защото яденето на всичко наведнъж не е опция!). Препоръчайте фантастичния им хляб. ".

Вечеря на Starlite

„Starlight Diner е много разглезен. Единственото нещо, което получавате там, е разочарование или, не дай Боже, отравяне. "

Даниел Улф, вицепрезидент на групата Onexim: „Добро място за закуска, сервирано 24 часа 7 дни в седмицата. Той прилича на американски вечери: сградата му е стилизирана като футуристичен файтон. Starlight Diner беше открит от моя приятел Бърни Сючър (бивш шеф на Merrill Lynch в Русия. - Ред.), Легенда на московската финансова общност: той просто искаше да яде любимите си палачинки по всяко време, дори в 5 сутринта.

Бих искал да спомена и New England Clam Chowder от Бостън Seafood - напомня ми за лятото. Там е най-доброто в града и има много вкус като това, което ядох в Масачузетс. ".

Крис Праял, учител по английски в Клуба на местните оратори: „Отидете до закусвалнята Starlite или Beverly Hills Diner. Също в Москва харесвам ресторант „Квартира 44“ на Болшая Никитская и „Защо не вино“ за по-изискана вечер. Там работи много полезен персонал - особено сервитьорът Руслан - който наистина знае много за червеното вино ".

Стивън Крисел, учител по английски език: „Първото ми„ американско “място в Москва беше Starlite Diner в„ University “. Огромен мазен чийзбургер с бекон и пържени картофи. О, да, и краставицата е до нея в чинията ".

Hawk Sunshine, изпълнителен директор на IFC Metropol: „За мен американската храна са пържоли, бургери, пица и хотдог. Така че, ако ви харесва всичко, отидете на някой от Goodman за пържоли, Zotman Pizza Pie за пица и Ess-Thetik за страхотни хот-доги.

Живея в Русия от много години и единственото ястие, което не мога да ям, е херинга под шуба, която прилича на кървава бъркотия. В Москва няма "американски" ресторанти, освен фалшивите вечери, където повечето хора само закусват. Вечерята на Starlight е много объркана. Единственото нещо, което получавате там, е разочарование или, не дай Боже, отравяне. Те готвят същата „истинска“ американска храна, както на борда на American Airlines.