Bloodberry - съдържание на калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание

калории

Кървавицата е вид колбас, чиято основна съставка е пречистена кръв (говеждо, телешко и/или свинско месо).

Този продукт се счита за традиционен за номадските народи повече от едно хилядолетие. Той е ценен заради постоянния си добър вкус, високо качество и ползи за здравето.

Срокът на годност на кървавицата е много кратък! Например пушената наденица, направена от кръв в хладилник, се съхранява не повече от два дни, а варената наденица още по-малко, само 12 часа.

Калорично съдържание на кръв

Калорийното съдържание на Bloodwort е 274 kcal на 100 грама продукт.

Състав и полезни свойства на Bloodwort

А ползата от кренвирша се крие в невероятния му химичен състав: съдържа голямо количество витамини В, РР, D и много минерали, като цинк, калий, манган, магнезий, калций, фосфор, натрий.

Bloodworm също съдържа достатъчно количество пълноценни протеини. Съдържа и много важни аминокиселини: лизин, хистидин, триптофан и валин (калоризатор). Но поради високото съдържание на желязо, този колбас може да се превърне в достойна алтернатива на лекарствата. Особено за лечение на желязодефицитна анемия.

От състава му се вижда, че подобно на други видове колбаси, този кренвирш се прави от нарязано говеждо и свинско месо, но един от основните компоненти е кръвта (калоризатор). Това е съществената разлика между това ястие с месо и останалите.

Кръвна наденица може да се сервира на масата както топла, така и студена.