Консервирани домати с краставици

Много яко асорти за зимата Консервират се заедно домати и краставици. Да, свикнали сме с факта, че тези два различни вида консервиране се извършват поотделно, но можете да подготвите и комбинирана версия. Когато краставиците и доматите придават вкус един на друг, това е страхотно.

За да приготвите тази прекрасна зимна консерва - домати с краставици, ще ви трябват (изчисление за кутия от 3 литра):

- Домати и краставици (колко ще се поберат в буркана);

- сол - 4 супени лъжици (не големи);

- Захар - 3 супени лъжици;

- оцет 9% - 3 супени лъжици;

- Чесън - 3-4 скилидки;

- Бахар грах - 5-6бр;

- Листа от касис - 4-5бр;

- Копър чадъри 1-2бр.

Е, всичко е готово - започваме да мариноваме асорти - домати и краставици.

Банката трябва да бъде стерилизирана. Поставете листа от касис, копър, накълцан чесън, пипер на дъното на буркана. Поставяме краставици и домати отгоре.

Марината - разтворете сол, захар и оцет в 1,5 литра вода. Оставете да заври.

Изсипете буркан с вряла вода - и веднага го отцедете. Залейте с марината и затворете буркана. Обърнете буркана и го оставете да престои, докато се охлади напълно. След това можете да изпратите солени краставици и домати до килера.