Антиоксидантите като консерванти за храна за котки и кучета, храна за котки и кучета,

Антиоксидантите са вещества, които помагат за защита на мазнините и мастноразтворимите съставки от окисляване. (включително витамини А и Е). Когато мазнината се окисли, тя става гранясала и губи хранителната си стойност.

Храните за котки и кучета, които често съдържат значителни количества мазнини, са особено склонни към окисляване. Това се отнася за сухата храна, тъй като консервираната храна не пропуска въздуха. Когато се използва във фуражи, антиоксидантът изисква етикетът да посочва името му и съобщение, че веществото е консервант.

Съществуват както изкуствени, така и естествени антиоксиданти и всички те са предназначени да предпазват храната от окисляване. Най-често използваните изкуствени антиоксиданти, използвани в храните за животни, са етоксихин, бутилиран оксианизол (BHA) и бутилиран хидрокситолуен (BHT). Токоферол (витамин Е), аскорбинова киселина (витамин С), лимонена киселина и розмарин често се използват като естествени антиоксиданти.

Изкуствени антиоксиданти. Когато се използват изкуствени антиоксиданти като консерванти, срокът на годност на фуража е значително по-дълъг, отколкото при използване на естествени антиоксиданти. Потребителите обаче се съмняват в безопасността на изкуствените консерванти в храните за животни. Най-противоречив е етоксихинът, който се използва като консервант повече от 30 години. Неговият максимално допустим процент в храната за кучета е не повече от 0,015%.

Единственият противоположен ефект е леко повишаване на кръвните нива на определени чернодробни ензими и метаболит на червените кръвни клетки. Това се наблюдава при кърмещи кучки, които са склонни да ядат повече от други кучета. Смята се, че тези фини промени са подобни, когато кучето се върне към нормалната си диета, но без допълнителни изследвания е трудно да се определи цялостното здравословно състояние.

Американската асоциация за контрол на храните смята, че 150 mcg/g етоксихин не е безопасно за здравето на лактиращи кучки и кученца.

Организация, която представлява производителите на фуражи за животни в САЩ, проведе проучване, за да определи дали намаленото количество етоксихин (30-60 μg/g) би осигурило адекватна защита срещу окисляване.

BHT и BHA са синтетични аналози на витамин Е и често се използват заедно. BHA е относително стабилен при високи температури. И двата антиоксиданта са идентифицирани от асоциацията като безопасни, ако не бъдат превишени и най-често се използват като консерванти за храни, използвани от хората. Въпреки това продължава дебатът относно безопасността на тези вещества.

Предполага се, че тези вещества са канцерогенни, но проучванията показват, че напротив, те предпазват животните от рак, когато се добавят своевременно в храната. Повече изследвания ще помогнат да се определи ефектът, който тези вещества имат върху здравето на хората и животните.

Естествени антиоксиданти. Някои потребители предпочитат да купуват храна за домашни любимци само с естествени консерванти. Витамин Е, витамин С, лимонена киселина и розмарин са най-често използваните природни антиоксиданти.

Снимка от Kārlis Dambrāns

Източникът на витамин Е в храната за животни обикновено е смес от токофероли. Витамин С се съдържа в храни като боровинки, боровинки, ябълки и други плодове. Също така плодовете, особено цитрусовите плодове, съдържат лимонена киселина. Розмаринът е екстракт от растението розмарин, вечнозелен храст, който има антиоксидантни свойства.

Ако изберете храна за котки или кучета с естествени антиоксиданти, имайте предвид, че те не могат да осигурят същия срок на годност като изкуствените. Купувайте храна в малки количества, за да можете да я използвате, преди тя да загуби полезните си свойства. Потърсете датата на производство и срока на годност на опаковката. Съхранявайте храната на сухо място, далеч от източници на топлина и влага. Когато разопаковате торбата с храна, я поставете в друга.

Когато избирате храна за вашата котка или куче, изучете цялата информация за потребителите. Опитайте се да научите колкото е възможно повече за всяка съставка във фуража. Обърнете внимание на тези обещания на производителя, които не отговарят на здравия разум. Наличието на информацията ще ви помогне да защитите здравето на вашия домашен любимец и можете да прекарате много щастливи години заедно.